材料, e. U% D9 Z. Y
海鮮上湯 1公升、劍魚柳（切方粒） 100克、虎蝦/青口各 6隻、魷魚（去翼切 6件） 1條、鮮帶子 6粒、摩洛哥雜香料半湯匙、鹽/黑椒碎/番紅花/番荽/芫荽各少許、圓形麪包 12小塊、哈羅米芝士碎（ Halloumi Cheese） 20克
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做法
, P) {" h) M2 Z! ~5 F8 t# x1.魷魚切格仔紋；將所有海鮮用摩洛哥雜香料醃 2小時。4 ~' w* K9 X% b
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2.麪包放上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。www3.tvboxnow.com* }1 ]5 P M' ~( Z2 H
' k& k" J. e( T5 t- z# v! awww3.tvboxnow.com3.開中火，燒熱鑊落油，加入海鮮煎至半熟，下海鮮上湯、番紅花，煮滾後轉細火煮 5分鐘，加鹽、黑椒碎調味即可上碟。
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6 L G! m3 _) I, b3 j1 ltvb now,tvbnow,bttvb4.最後灑上番荽、芫荽，放上芝士麪包即可。
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貼士
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發表於 2011-7-21 06:17 AM
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