造成現代人老化的危機不是營養不良，而是營養不均衡。www3.tvboxnow.com8 S; e' ^6 Q: E0 Q
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動物性脂肪、糖份、鹽份攝取過多，但是食物纖維、維生素及礦物質卻攝取不足，使得脂肪肝、糖尿病、動脈硬化、痛風等慢性病患不斷年輕化。想要吃出活力、吃出青春，適當的選擇食物和正確的飲食習慣必須相輔相成。
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補充抗氧化元素www3.tvboxnow.com' g! M7 F. Q! u6 l
) v$ z2 x; l6 {: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怎樣才能吃得營養、又能提高自身的抗氧化能力呢？以下幾點建議提供參考。& ~1 a7 w) |, t* c1 l' C/ V0 g
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◎適量補充一些抗氧化元素：但不要盲目吃，必須充分了解自己的身體狀況，知道何時該補充、如何補充，才能充分發揮抗老化功效。
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- U1 O( l s* `+ C/ o: W x% v●富含維生素A的食物：黃綠色蔬菜、水果（如青江菜、胡蘿蔔、菠菜、番茄、木瓜、芒果）等。+ w4 S4 N% @2 }/ n2 |
( Z) a: `! F3 T' M0 b& S: `. V●富含維生素B群的食物：牛奶、豆類、肉類、綠葉蔬菜、全穀類、堅果類等。 tvb now,tvbnow,bttvb1 i3 P3 k2 O- ?% t! l
+ d2 O. a! l* p! L6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●富含維生素C的食物：黃綠色蔬菜、水果（如青辣椒、番石榴、柑橘類、番茄、檸檬等）。0 d; s5 m( N) f3 O7 }
/ D# q, @( }, f" ?% y J0 S●富含維生素E的食物：穀類、米糖油、小麥胚芽油、棉子油、綠葉蔬菜、蛋黃、堅果類等。
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●富含β-胡蘿蔔素的食物：深綠色蔬果、胡蘿蔔、番薯、芒果、木瓜等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k2 L) R" i; T/ O; I
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●富含生物黃酮的食物：茶葉中的多酚類化合物（茶多酚）和銀杏提取物等，花椰菜、柑橘、黃豆、蘋果等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w" K6 Q" v$ \9 c4 g) ~
. z1 Z# q5 A% w1 v1 L' w/ t6 Btvb now,tvbnow,bttvb●富含茄紅素的食物：番茄、粉紅葡萄柚、西瓜及番石榴，其中以番茄的含量最高。tvb now,tvbnow,bttvb& C$ |/ _9 r. G) g
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●富含鎂的食物：鱈魚、小蝦、綠葉蔬菜、香蕉、杏仁、瓜子等 。5 `$ a$ b. o+ s. C+ p1 r
% }& _$ b" @) h' F9 a●富含硒的食物：綠花椰菜、甘藍菜、芹菜、草菇、番茄、海鮮、動物肝臟等。tvb now,tvbnow,bttvb* b) @$ _! t% h2 [4 _3 c0 ~4 M6 f
1 [$ x% ^ O* p2 P( I: M' ?" atvb now,tvbnow,bttvb●富含鋅的食物：豬肉、魚、牡蠣、蛋黃、南瓜子、芝麻等。
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◎不要常吃加工食品：這些食品可能添加防腐劑、人工色素、漂白劑、添色劑等有害健康的物質，容易在體內產生自由基，破壞細胞。tvb now,tvbnow,bttvb6 n) {- ?% {, N2 |
9 R" |2 V; o' Q- q公仔箱論壇◎不要餐餐吃到撐：「每餐吃七八分飽就夠了」，少量多餐比較不容易胖，尤其中、高齡的人消化吸收的能力退化，更要避免一次吃太飽。輕微的飢餓，比起飽食終日更有利於延緩老化。tvb now,tvbnow,bttvb% f' c* e! G, i l
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少油、少鹽 適時舒壓
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除此之外，還要有規律的生活；清淡的飲食習慣（少油、少鹽、少糖、高纖維）；規律的有氧運動；樂觀愉快的心情；戒除菸酒不良嗜好；懂得舒緩壓力；經常接近大自然，如此才能得到最佳的抗老效果！
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( I- h' E* M: E! Z1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（作者為台北醫學大學附設醫院營養室營養師） |
發表於 2011-7-23 10:17 PM
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