材料
5 }9 n. y0 l2 E% [( F1 N5 utvb now,tvbnow,bttvb雞扒（去皮切粒） 300克、香蕉花 1棵、椰奶/椰汁忌廉各 500毫升、水 1杯、乾葱 5-6粒、蒜頭（去衣） 10粒、辣椒乾 3隻、南薑 6片、香茅（切碎） 2支、秀珍菇 100克、羅望子（浸水） 1/3杯、魚露 3湯匙、檸葉 4-5塊、青檸（榨汁）半個、指天椒 5隻公仔箱論壇1 t9 b7 E7 d7 G! ~( C4 P5 m
' Q2 H/ Y- E6 v, ?! r6 M) R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! F0 b9 t4 C# ?) d; {' J
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \/ E, [; K9 w# h
1.香蕉花包錫紙，扭實，放在燒架上，以大火燒 10分鐘，插入竹籤確定是否已腍身。撕開香蕉花外皮，取芯，切片。 d2 n% v; J5 d7 C5 W) X! D. R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i/ D. q8 I5 J. {( b9 @+ c
2.燒熱油，下雞扒以中大火煎至半熟，備用。羅望子連水擠壓取汁備用。3 S9 r( q3 e5 N- u! n: L# U7 N
" u' P n; c3 L0 ?( L公仔箱論壇3.燒熱白鑊，以中火炒香蒜頭、辣椒乾和乾葱。
$ `% P4 @8 q' I3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ F/ j8 ]) |7 d" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲中加水、椰奶、椰汁忌廉，開大火，待煲滾後收中火，加入香茅、南薑、（ 3）、檸葉、指天椒，煲 3分鐘，其間要略攪拌。湯中加入香蕉花芯、雞扒、秀珍菇、羅望子汁、青檸汁和魚露，煮滾後便可。www3.tvboxnow.com3 y$ d$ U6 K7 g+ u; P! ^
5 `! o0 P) Z0 ]) d
( u& i% r, d" A6 E& \& L: K
貼士
, I! a2 ^' |* i& h) B" w% t% h燒香蕉花時想加快速度，可不包錫紙燒，但要留意別燒得過燶！
x5 [9 Z ~- D/ L; r' W v/ utvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-7-27 06:20 AM
| 