材料+ r: y5 @7 I/ V
蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙
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/ r8 b/ M7 s* b4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F; i( @: i# c
蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙公仔箱論壇" ?3 ?4 z5 @9 P# x' L) l: t0 t
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做法
7 G0 P4 U+ B4 W, ?1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。- b/ e- {: \5 I
m: ^& z( b( H) Z0 k& Vtvb now,tvbnow,bttvb2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。
/ n; s, p% l3 O0 g2 p( S& ^tvb now,tvbnow,bttvb
/ W# j: M4 [0 B5 J& k9 F! Btvb now,tvbnow,bttvb3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。www3.tvboxnow.com7 f4 \0 U. { ]- f/ @
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4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。6 x* D: o7 A% y# J B
5 f4 L, ?. {5 V! C& E5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。
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發表於 2011-7-29 06:15 AM
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