材料4 R* _; i8 Y9 v: ^+ Q, z2 U
金寶脆脆：麪粉 250克、燕麥 100克、黃糖 125克、海鹽 1/2茶匙、肉桂粉 1/4茶匙、無鹽牛油 200克、杏仁片 30克公仔箱論壇. u6 m& j1 O3 O% B+ h
9 L( m8 v4 M" U% N' n餡料：鮮藍莓 500克、檸檬皮茸 5克、檸檬汁 2湯匙、砂糖 95克、粟粉 4茶匙
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& \# H4 f3 f& C- n! x+ W公仔箱論壇做法www3.tvboxnow.com& }! [- _" y2 |% {' k! Q* ]7 D
1.先做金寶脆脆，將麪粉、燕麥、黃糖、海鹽、肉桂粉輕輕拌勻，再下牛油用手搓勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B% [( K; n+ d3 p& U+ ^
' f6 j2 |2 K2 v! L2.取出 240克的牛油糰，加入杏仁片拌勻，留作面層用。
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# R2 ]$ N1 K/ z& j8 ?+ \3.做餡料，將藍莓、糖、檸檬汁、檸檬皮、粟粉撈勻。
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5 N- ^5 e# n; Z6 U6 v7 u/ u: ^/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.餘下的牛油糰鋪於盤底，壓平，倒入餡料，鋪上面層料，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35-45分鐘，取出攤凉後切件即可。
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5 m2 C8 X; S2 x, y; Y& t9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y# K1 C6 w) |4 U2 g! ]
貼士
9 Z: Z7 W+ D9 c' Z+ I# W; _2 k可用 3/4杯藍莓果醬代替鮮藍莓，味道較濃，但也很美味。
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發表於 2011-8-5 06:18 AM
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