材料公仔箱論壇: o+ ?0 p1 K) e4 v4 ^6 L0 |4 K4 v2 N
新鮮菠蘿肉（切塊） 300克、鮮雞肉（斬件） 400克、葱（切段） 2棵、紅椒（切片） 1隻、鹽/水各適量公仔箱論壇% i7 [' \, C$ F" U' u
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醃料2 K Y' b1 l& o8 T
生抽 2湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙www3.tvboxnow.com& |4 \* x" }+ Q
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8 d& ^1 R/ v5 J7 D: g/ o做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~/ c4 ]3 J. T9 ^* A$ b& S* g
1.水中加鹽拌勻，下菠蘿浸泡 3分鐘，瀝水備用。www3.tvboxnow.com0 p2 W b% F4 j5 l6 G7 k- O
; x/ b# w1 D6 x1 J* R公仔箱論壇2.雞件下糖、生抽、粟粉拌勻，醃 15分鐘。
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3.開大火燒熱鑊下油，下雞件鑊煎至金黃，鋪上菠蘿肉，灒約 150毫升水，冚蓋焗 6分鐘至收乾水份。公仔箱論壇 h* R3 M R7 [
+ r: \' H, A3 m+ [. r5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後下葱段、紅椒快手兜勻即可。
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$ P1 V" F! W: `# l6 @ Htvb now,tvbnow,bttvb新鮮菠蘿肉要用鹽水浸泡，煮時才可帶出鮮甜味。
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發表於 2011-8-8 06:16 AM
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