材 料 : 10 隻蛋白
$ q3 Q! A, i- f' A2 r, Dwww3.tvboxnow.com 1 個蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb* V6 l2 B/ q- `, d. v
2 粒瑤柱
% [4 _2 q3 c0 o+ V* R* w0 A, A& i 1/2 罐罐頭蟹肉www3.tvboxnow.com! R. T8 c: v6 G% e }' w
油適量
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調味料 : 2 湯匙水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [4 K/ z+ M9 O0 ^' B, L
1 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb: i3 |6 |' n9 C3 g* h, ~1 G) G
1 茶匙鹽
! h8 z& S) r+ t9 T/ @9 B' A7 q; N/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙紹酒tvb now,tvbnow,bttvb6 r! x9 j& y" E' N9 t* @
1 茶匙粟粉
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& _1 L, T5 N uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略
7 ]( i. o' O e3 v* } 醃。
1 e3 j1 B( G0 }. }- t1 I$ O* Awww3.tvboxnow.com (2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十
* Q* d, B/ v: r& }4 Y5 \ ^) R$ u 分鐘。
: V* y+ f. Y8 D! j6 ]0 w公仔箱論壇 (3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。
+ R# w4 R5 z8 x* A* C, ^5 Cwww3.tvboxnow.com (4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G3 |; l) B! d' y+ q
再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。
7 t5 d) g1 ^; a7 A: s, g0 |. u* ztvb now,tvbnow,bttvb (5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _. _: t3 J9 M
將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，
# M- U( X E& H- }/ b& I 然後攪勻蛋黃便成。 |
發表於 2007-9-25 02:02 PM
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發表於 2007-9-27 10:43 AM
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發表於 2007-9-29 10:53 AM
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