材 料 : 10 隻蛋白公仔箱論壇* ?& T/ N; v6 o' M5 f) {, }- ]3 {
1 個蛋黃www3.tvboxnow.com, z* A# g2 q9 O5 F8 D. s# M4 \+ c4 P
2 粒瑤柱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B+ _* ^+ O' i" V
1/2 罐罐頭蟹肉tvb now,tvbnow,bttvb0 [) h, P. Y& s! q5 {3 ?
油適量
, b4 v4 |: Q9 l- X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 z- a! j1 e, N; @# q
調味料 : 2 湯匙水
7 d8 V1 A1 d# v" V) G( { 1 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y/ c5 _" {$ G) |. F) O
1 茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb0 _4 s5 x1 a, U9 J- z5 b3 t0 ]& x
1 茶匙紹酒
7 M1 G3 S% I2 q6 e. `- }0 [公仔箱論壇 1 茶匙粟粉公仔箱論壇% Y# b5 I S+ `: ~8 `$ }0 B5 ^
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做 法 : (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略
0 c' b0 a; p* n 醃。
& X w6 `7 O$ |5 g4 I y1 f# Z (2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十
. N' F3 r& Z# d3 Q& {- P O- [& ] 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F q1 b( y6 s: w; k ?; X
(3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。www3.tvboxnow.com& n8 z6 I( ~! e/ h; B% x
(4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，公仔箱論壇2 B" t- j, x! B
再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E4 Z$ p- h6 N w; B$ `
(5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，
5 H, G, u; q7 hwww3.tvboxnow.com 將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，: U# i: _/ K U7 q* T
然後攪勻蛋黃便成。 |
發表於 2007-9-25 02:02 PM
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發表於 2007-9-27 10:43 AM
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發表於 2007-9-29 10:53 AM
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