材料
2 Q* a& w: W' t2 y) f& Y3 ktvb now,tvbnow,bttvb柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量www3.tvboxnow.com& i, j" p( S* w2 i- v8 n h) v
: E) ~/ @8 o ?1 k4 V; Q: rtvb now,tvbnow,bttvb醃料
+ }2 E0 t+ \' B# n6 P& u- P' P) v砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻
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1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。
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2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。) |8 J8 A* m% m3 X2 M0 l
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3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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發表於 2011-8-14 02:12 AM
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