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叉燒（切薄片） 150克、韭黃（切段） 38克、葱花 1湯匙、雞蛋 5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y* s1 o5 L+ E+ K% }/ [1 E
9 _ Q2 Z& ~. Htvb now,tvbnow,bttvb調味料1 Q o( q2 e: ~6 ~, c' C3 T8 I
鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量6 J3 {$ b+ f2 b7 b9 |
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0 q5 g4 A3 P* X% P- R d) {0 L0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( f0 [) S6 a5 N- {0 ?/ c Otvb now,tvbnow,bttvb1.蛋拂勻，加入調味料拌勻，加葱花、叉燒拌勻。
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4 d# ]- y9 }" R2.開大火燒熱鑊落油，下蛋液，快速炒至半熟，加入韭黃炒至九成熟即可。 公仔箱論壇9 s6 U |9 V; G' k( }
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想蛋更嫩滑，在打拂時要用陰力，令蛋打得夠均勻，但不可起太多泡。
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發表於 2011-8-9 06:16 AM
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