所需材料： 公仔箱論壇" x; m( o2 l/ g( j. h( L
5 N$ d" ~0 d+ x! g( P; A
豬腩排 ... 900公克 tvb now,tvbnow,bttvb: ^) N& h3 M# D3 b, r3 w- o5 k& k
蝦仁 ... 600公克
# g/ d1 i( D0 u& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吐司屑 ... 110公克 : R/ }' w# _: Y$ r% U
蔬菜雕花 ... 盤飾
& i# i: x; c6 cwww3.tvboxnow.com高麗菜絲 ... 盤飾
8 e* s6 e. J+ |1 O# hwww3.tvboxnow.com巴西利 ... 盤飾
5 i' z4 R' Y0 R! T/ J油 ... 5杯
5 C( Y1 `- X+ h5 T( C, {A 料
' C! X' e) ^; F `www3.tvboxnow.com鹽 ... 1/5小匙
0 n( i% u2 ~4 A- D J味精 ... 1/5小匙www3.tvboxnow.com& `( Q% }( A% \5 J6 F# ^! F1 B9 s
糖 ... 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ A! @& }. T9 U/ ]% j, X' `
胡椒粉 ... 少許www3.tvboxnow.com8 p! @* m3 P; j s% ]) A" |
澄麵 ... 3大匙
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作法步驟：9 H) a# ^4 c! y1 f
排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。2 `8 f6 ]; @: x$ e. Z( C9 h: N
自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。
" V8 g7 S' ?. e6 F/ R1 O炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。 |
發表於 2007-9-26 08:48 AM
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