材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I: W: G4 g. [2 D/ F/ B
鮮魚 ... 1條(900公克) 公仔箱論壇; }: T( c* U+ D+ M$ N0 |
青豆仁 ... 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb% e* n# g' _) _
太白粉 ... 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r4 K8 `# e) v% z" b: G
調味料_A
, ~8 o$ D: c, D鹽 ... 1/4小匙
; y) O5 V& O/ Q$ a# r- [% }, [tvb now,tvbnow,bttvb蛋白 ... 1個
* n" B7 a) s5 K7 t/ z酒 ... 1/2小匙 . u+ `, x! |& {" u8 @# D: e+ x2 w
太白粉 ... 1大匙 5 y! d: c4 Y+ O
調味料_B
8 S5 H1 b" V6 ~6 @7 _0 c番茄醬 ... 2大匙
% x1 H9 I. a9 T# J- Twww3.tvboxnow.com糖 ... 1小匙
( H- V) i, A: W$ M) h醋 ... 1小匙 , f: p, Q6 f& b
鹽 ... 1/4小匙
5 m& j0 L: C7 B5 u9 ]3 `# H0 i! T水 ... 1大匙
3 h8 F r5 n7 Q$ q9 \公仔箱論壇太白粉水 ... １1/2小匙
1 q6 e# M! D) \tvb now,tvbnow,bttvb% U+ M" p! O; p9 |1 m, b4 _
做法：
' Q$ W% B2 y7 B* O, k; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。
7 ^* |' q8 _" P6 {9 b, F( o) Ptvb now,tvbnow,bttvb2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。 tvb now,tvbnow,bttvb" `4 u+ O+ e* g& w4 ~
3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。 : M$ o, Q! ^" w0 ]) f2 k9 p7 z
4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。 公仔箱論壇& B# Q2 _# z% T5 i" i
5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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