材料
[$ G# |( J; e7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔（切片）/西芹（切段）各 100克、肉片 150克、鮮冬菇 50克、薑 2片、水 300毫升
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5 U6 U+ `7 c* \5 M公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb" b- f& T$ t/ L& _3 h
胡椒粉/糖/雞粉/麻油/粟粉各 1茶匙、紹興酒半茶匙
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" Q( d0 b) w: H: ]8 `* B' Q公仔箱論壇做法; z# b% ?1 }2 \5 E& R2 U
1.肉片加入胡椒粉、糖、雞粉、麻油、紹興酒、粟粉拌勻醃 15分鐘備用。1 S- c# I! o, p2 O! [ j7 n
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2.鑊中下油，以大火爆香薑片、肉片、紅蘿蔔、冬菇拌炒，加水，蓋上蓋，煮 4分鐘。
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3.打開蓋，加入西芹略炒幾下即可上碟。 www3.tvboxnow.com9 ~/ Q! h8 Y2 o( b. V
( Y/ H6 B ]; p+ q) d6 p公仔箱論壇貼士西芹宜最後放並略炒即可上碟，否則很容易會煮得過腍。
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發表於 2011-8-12 06:19 AM
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