龍 蝦 天 使麵
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【材料】：
1 d8 E# j: h: g* X3 u9 l- @" C% k- h$ f; k9 U天 使 麵 250 克 、 波 士 頓 龍 蝦 1 隻 、 大 蒜 2 粒 （ 切 片 ） 、 辣 椒 粉 少 許 、 特 級 初 榨 橄 欖 油 適 量 、 無 鹽 牛 油 120 克 、 番 茄 醬 720 毫 升 、 紫 蘇 葉 碎 5 克 、 鹽 少 許 www3.tvboxnow.com; i0 s7 J; ~! S% |( g' h9 a
' v5 p6 p# t& |+ A. A2 Qtvb now,tvbnow,bttvb【作法】：
+ B' n- e) ]2 u, ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 將 龍 蝦 洗 淨 開 邊 ， 加 入 牛 油 、 大 蒜 及 辣 椒 粉 煎 10 分 鐘 至 9 成 熟 。
/ n+ a( U1 t2 z0 n: c5 B公仔箱論壇www3.tvboxnow.com5 p& c8 c& Y' A7 [ C2 Q
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/ {0 n' f3 f3 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T d3 H# @0 F1 B# F
2. 天 使 麵 放 滾 水 加 入 鹽 煮 3 分 鐘 ， 撈 起 瀝 乾 。 tvb now,tvbnow,bttvb. Z: u# Y# F0 `/ Q8 P9 b$ x
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0 \+ f. Z- U3 S; R+ X x公仔箱論壇3. 燒 熱 橄 欖 油 ， 下 番 茄 醬 煮 熱 ， 放 天 使 麵 拌 勻 ， 與 龍 蝦 一 同 上 碟 ， 撒 上 紫 蘇 葉 碎 即 成 。www3.tvboxnow.com# b; n) {; t5 F/ \
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【其他】： 8 f2 }2 Z' }0 @* o. ?
烚 煮 天 使 麵 期 間 要 不 斷 攪 拌 ， 而 盛 起 備 用 時 則 要 加 入 少 許 橄 欖 油 拌 勻 ， 麵 條 就 不 會 黏 在 一 起 。公仔箱論壇. ` k+ `! s: m8 i
龍 蝦 開 邊 後 若 未 即 時 烹 調 ， 宜 用 冰 水 浸 泡 ， 避 免 龍 蝦 肉 變 黑 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [1 e4 l: o& T# u$ V+ j
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發表於 2007-9-26 06:38 PM
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發表於 2007-9-26 09:44 PM
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