材料
9 {% X: k7 P' a; { e, k$ Q# U青衣白魚肉 200克、玉米片 30克、雞蛋（拂勻） 1隻、新薯 300克、植物油 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙、鹽/黑胡椒/沙律菜各少許
4 r( G1 h: H* g7 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 o' J% e" z& j3 H7 P) ]6 _
9 G/ A, Y4 U7 K做法
& M( c5 s1 f. e8 n b2 nwww3.tvboxnow.com1.魚肉切 4份，加入檸檬汁、鹽和黑胡椒醃 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t# C. z5 `; k: m
$ T+ K0 _, u- r; I" `& }2.玉米片放入保鮮袋中，用麪棍打碎。魚片先浸蛋液，再平均沾上玉米片。tvb now,tvbnow,bttvb" a* m4 f, E* M' a. a
7 R2 X! { p s3.薯仔削皮、切條，用廚紙吸乾水，掃上植物油。公仔箱論壇, K7 e- }, A1 ^9 g
; k+ l) T& p: B$ T+ T: l# P3 vwww3.tvboxnow.com4.將薯條和魚片分別放入分隔開的炸籃，放入預熱至 200℃炸鍋中，計時器設定為 12分鐘，取出配沙律菜同吃即可。 www3.tvboxnow.com( G6 [: g, o; @5 J! N
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貼士
3 x1 N/ V" h' v: i薯條塗油前要用廚紙抹乾，抹去澱粉質和多餘水份，炸出來會更香脆。
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發表於 2011-8-15 06:13 AM
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