材料# R( x7 N6 U8 A6 U
班戟粉 100克、蛋 1隻、牛奶 2湯匙、無鹽牛油（已溶） 25克、香草肉腸 2條、片裝 Mozzarella芝士 2片0 U$ ?4 U; L& m0 h
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$ r5 m& Z0 M% s' ]做法
: `1 D. ^6 ~3 y9 i1.蛋拂勻，分兩份。將一份蛋液、牛奶、班戟粉、牛油溶液拌勻至麪糰狀。# r( M/ `! S$ r$ H* d
! Q! c) [& S+ h& {0 z2.將麪糰放在鋪有保鮮紙的砧板上，用麪棍碾成 3毫米厚的麪皮。
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3.將麪皮切割成跟肉腸長度相若的薄片，然後一開二。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r( x7 [% P& k1 y6 D
' d, d1 B! R3 v0 uwww3.tvboxnow.com4.麪皮上鋪上芝士、香草肉腸捲起，把收口略壓實，在表面輕 4刀，掃上餘下蛋液。公仔箱論壇- ^- k' X7 S5 k# \* F9 _, O$ ?+ ?9 v
- j: o: Y& j i- `+ o9 D. Z! ?2 T. U: j, K公仔箱論壇5.把腸仔芝士卷放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 16分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb" e w- R3 d: c1 l! Q( @
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每隻班戟粉的鹽甜味均有差異，試味後可酌量加少許糖來調整味道。www3.tvboxnow.com& J: ~5 L8 a5 r5 e* S3 }3 |
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發表於 2011-8-16 06:14 AM
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