材料:9 d; i, C9 U8 E; j8 p# r
" F& p" U( q# L; }6 D1.豬腳一至兩隻約一公斤。
% g, m/ ]; v: z6 ^1 lwww3.tvboxnow.com2.蒜頭仁約三大顆蒜頭的量。
- D& {; [2 v* X/ R d3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥一顆。公仔箱論壇) \6 b/ N r' t8 |
4.醬油三杯。
+ u; W' R: O5 a! k! s, t5.砂糖一大匙。(可依個人口味斟酌用量)
* X& w% H. H2 q$ R7 mtvb now,tvbnow,bttvb6.可樂兩公升一瓶。
1 ]9 O! g* a ~' ^% @tvb now,tvbnow,bttvb7.米酒一杯。tvb now,tvbnow,bttvb; e$ w3 k- Z n1 z; A9 A% V M
8.高鮮味精兩小匙。(可省略)0 L% B, V% y: V+ U: \ ?( B B3 ^. _
9.滷包一包。(可省略)
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb: O5 H( B+ G1 d; c: q
1.豬腳事先請店家幫忙鋸成適當大小，汆燙後洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb( E( R/ c* t( W! e, W! E
h% D1 M/ t7 G p7 [, X2.接著把豬腳放進鍋內，加可樂(約1.5公升)淹過豬腳靜置約30分鐘www3.tvboxnow.com, A( O4 F# K; K, y
約30分鐘之後，大家看水面會浮出一層雜質，此時再用水洗淨。
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, @+ N3 T; {* G2 ?/ a- X公仔箱論壇3.接著.將剩下的所有材料及可樂，連同處理過的豬腳放進電鍋內鍋。tvb now,tvbnow,bttvb' P9 ?$ T1 a7 R; c2 ?* r: a
蓋上內蓋，外鍋加三碗水，切下開關，然後你就可以去做自己的事了...
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- ]( F2 l. r& T7 ?( gtvb now,tvbnow,bttvb4.電鍋跳停後，繼續讓他保溫悶燒約2小時後，電鍋版的可樂豬腳就完成囉!+ \9 D3 B3 A9 A: _
拿來拌飯、麵或單吃都很不賴喔。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
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