材料：
* B1 c9 W$ P# }tvb now,tvbnow,bttvb蜆一斤www3.tvboxnow.com1 C N* |, K# T. H* P
清酒或雙精約200ml
4 }& T+ ]; _' q& a7 l/ utvb now,tvbnow,bttvb清雞湯約300mltvb now,tvbnow,bttvb/ N5 ~' g% R9 ]4 a8 N; p( m5 U/ z
蒜茸少許
, x' n% h" p, wwww3.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇: j9 m6 e5 Y' j- Z+ R4 }
1. 先以鹽水浸蜆吐沙；
: c6 e: p" O: w: z. {tvb now,tvbnow,bttvb2. 下油鑊爆香蒜茸；www3.tvboxnow.com7 s5 d0 W' K# r. b5 R$ c
3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮，至蜆開口即可上碟。 |
發表於 2007-9-28 11:18 AM
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