[中式食譜] 清酒煮蜆

材料：
蜆一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A0 }3 X/ P$ u3 ^9 v, \% n: p
清酒或雙精約200ml% G: r% n6 D+ T6 r6 V
清雞湯約300ml
蒜茸少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r# K2 i7 P7 L. A" O
做法：
1. 先以鹽水浸蜆吐沙；
2. 下油鑊爆香蒜茸；! t, ~( R$ X7 X! B, z, M* O
3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮，至蜆開口即可上碟。