材料公仔箱論壇; I; Q/ ]* C! z/ r: V
桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升公仔箱論壇( Z% e1 v3 K6 r2 l1 l" N
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S5 X+ C/ Y- n z* w
1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。公仔箱論壇6 x8 x: W; I' i* b$ w# l
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2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。公仔箱論壇% P/ n+ D7 `! U) k9 v# W! E: o
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3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。tvb now,tvbnow,bttvb8 p p+ |; z2 k' z" J
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4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。3 j# M& G, _5 o! j' y* f8 y
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炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。
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發表於 2011-8-18 06:11 AM
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