【椰蓉香蕉】
, v, X; a* a% N+ J6 Z) d主料：香蕉2个 椰蓉适量
5 B% h5 J/ U9 ^+ Q: Q' S, nwww3.tvboxnow.com辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许
9 d7 K E T- C+ k! ltvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb ^9 b% e0 n; }' Y; Y) N8 g; e
1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.公仔箱論壇2 n P6 }2 ~& C) O
2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.
1 |' ]$ V. G/ T8 v6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.
) y3 b* U) E; _ {% B
0 [. |; I9 \: v; G! K" C$ n5 J3 Zwww3.tvboxnow.com
# ]4 }0 H% E, X4 t, y" ?, c公仔箱論壇【芋头冰皮月饼】
& R- C: N4 _2 B* I/ X) w% s* e3 m冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉
9 a& w3 X' \1 f1 b$ g公仔箱論壇芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油
' R0 k! _, X4 ?' u3 u4 K3 \www3.tvboxnow.com
! [9 o4 w v% P) ?+ c, h5 i# w公仔箱論壇1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z7 p$ Z( }5 O: M# z$ g4 v
2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。 tvb now,tvbnow,bttvb8 @( q) O) `0 Z7 M% S) J; [
3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。
* I1 L& K' s* ?$ x0 Z# f7 T9 ~4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。 ; i4 v- K3 `* z( ?
5、放入冰箱1小时就可以开吃了。
8 a5 x% y: G2 X: s G! }6 y$ q公仔箱論壇
, [2 E9 K6 r" A9 _. h3 l. c【椰茸南瓜糕】
/ S# v. U2 C. Z; e
; u' m% { C& j+ _6 q! i5 Y0 Gwww3.tvboxnow.com材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙
, j* c) h, [2 r6 U, J& n; @www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k3 U" ^. D0 a
做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；
( @; p3 D s* A5 `6 _8 ~ 2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；tvb now,tvbnow,bttvb5 O( H8 m4 R/ v7 ^* d) c
3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
| 