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西蘭花（切件） 200克、鯰魚柳（切件） 300克、芥花籽油/海鹽各少許
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# h" t9 C8 P+ V6 a8 I" Y7 g公仔箱論壇汁料
4 }* h$ o% @9 [& S6 A; atvb now,tvbnow,bttvb金奇異果（去皮切片） 2個、水少許、蜜糖半茶匙
2 f: z2 [: N1 cwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z q, }7 a' _- J; P
醃料
( B; T& w% }8 ~ _) g; h* q蜜糖/海鹽各 1/2茶匙、黃糖少許、生粉 1茶匙、檸檬汁 1湯匙' G5 Z# R+ n8 ^3 \) ?, `' B2 @
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y' D- P& \, S& R j# N公仔箱論壇做法8 a5 g! N, R: s+ C, A. a
1.金奇異果、水、蜜糖用攪拌機打成醬汁備用。% [- Z+ }/ \2 x3 v
2 k; @9 @* i/ Q; S) l2.魚柳用檸檬汁、黃糖、海鹽、蜜糖、生粉醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F: a: \# ~0 C, d, V
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3.開細火，燒熱鑊加油、鹽，下魚柳煎至金黃色，盛起備用。6 u( M1 \) p4 @8 R& Q9 A" n: }
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4.開大火煲滾水加鹽、油、西蘭花，灼熟後瀝水備用。" y$ n3 k& F: o! Y4 {3 n( ?
8 R1 p' _" c% Stvb now,tvbnow,bttvb5.碟上放上西蘭花、魚柳，淋上金奇異果醬汁即可。
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貼士
: i p0 s3 [) Z9 F) Q; stvb now,tvbnow,bttvb奇異果含豐富維他命 C，但加熱烹調令維他命 C會流失，所以應到最後才淋上菜式中。( o4 q" R4 Q# E- S' ~
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發表於 2011-8-24 06:15 AM
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