材料
. D; u; h8 ~! g6 e帶子 150克、芥花籽油/香草粉/海鹽各少許
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醃料
; C, O1 q+ D. g% G5 ]) D公仔箱論壇黃糖 1湯匙、海鹽 1/2茶匙、生粉/檸檬汁各 2茶匙、紅酒 2湯匙www3.tvboxnow.com% G$ X" q) R, W3 K" `$ S; h
) I- y7 o( ?$ F5 T+ h公仔箱論壇芡汁www3.tvboxnow.com* _1 b0 Q n0 a
紅酒 250毫升、士多啤梨（切粒） 50克、生粉適量、蜜糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( ?* [& E3 R) A# s. J* Z
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 a" T, ]2 W5 R1 X0 K) k% S1 t
1.帶子用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉、紅酒醃 20分鐘。
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2.開中火燒熱鑊落油加鹽、帶子，炒熟上碟。
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( f' [2 t4 p6 Y/ I+ |3.準備芡汁，紅酒、生粉、蜜糖拌勻，開中火將芡汁煮至稠身，加一半士多啤梨粒煮半分鐘。
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0 B4 a; ~. U- i# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紅酒芡汁淋在帶子面，加餘下士多啤梨粒及撒上香草粉即可。 tvb now,tvbnow,bttvb! a1 `5 h/ c; C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d$ X; ?) M. L" X& A2 C; Z- }# Q
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貼士
3 v5 Q. g" N2 x2 ~6 C# Z D y' }7 j+ Wtvb now,tvbnow,bttvb若受不了酒味，紅酒份量可酌量減少。tvb now,tvbnow,bttvb: L* k) F( L: s! |1 q
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發表於 2011-8-24 06:16 AM
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