材料9 r2 k+ ]) X7 P6 U9 I# D u4 C& I
菜心苗 150克、蛋白 5隻、杞子（浸軟） 15克、芥花籽油/水各少許( R& ^" n% o4 q1 L; o
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調味料
% f5 a; h! {3 B& @: `+ k2 ?( h黃糖少許、海鹽 1/2茶匙
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做法% i9 i! @, T. p' ]3 d
1.開中火，燒熱鑊落油，加少許海鹽，放菜心苗、水炒至熟，盛起上碟。
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2.開細火，燒熱鑊落油，加入蛋白、黃糖煎熟，再加杞子炒勻，鋪在菜心苗上即可。
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發表於 2011-8-24 06:16 AM
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