材料* F5 o3 Z9 O! f1 l5 j
澄麪/生粉各 24克、熱水 24毫升公仔箱論壇* S2 T0 b* T' V* S2 e
, {8 k6 p! [9 x& j% S公仔箱論壇餡料
9 a% F% N2 R$ W) v1 jtvb now,tvbnow,bttvb蘆笋（切粒）/紅蘿蔔（切粒）各 10克、海蝦（切粒） 56克、芫荽莖（切粒） 4克
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0 O5 [9 u8 v+ v6 }0 N$ `$ ]; E醃料
% o( C# T) w$ z2 i g( g& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉/糖/麻油/胡椒粉/鹼水各少許# s D4 b0 W B$ Y9 |/ U! v/ u
- |5 f$ I! k1 T- @; ktvb now,tvbnow,bttvb其他* l1 P+ W. Z$ R, g8 ~
生粉/紅蘿蔔粒少許
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做法
. a _- e6 }6 d# [7 h: ^公仔箱論壇1.將澄麪、生粉拌勻，撞入熱水，邊搓邊加少許生粉，搓成平滑麪糰。/ I) y7 {0 W2 t' U
5 @2 R1 Z5 z2 c6 N2.將麪糰搓成長條形，揑出約 10克重小粉糰，用刀身壓成薄皮，其中一邊再略壓幾下，做成鴛鴦皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B& I' m! k/ h5 K0 t! ?4 S6 A
1 X6 v1 y0 ~4 Mwww3.tvboxnow.com3.海蝦以鹼水醃 20分鐘，再啤水 30分鐘，加餘下醃料略醃並與其他材料混合，撻至膠狀。
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! A- q; D9 R3 T; {2 R4 }9 U/ ztvb now,tvbnow,bttvb4.將適量餡料放在餃皮，對摺，用左手食指以縮摺形式將皮邊位一推一摺，摺好後將邊位略壓實。
?) N: P' K" M M+ d' V' K" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" \! w+ s5 [- S+ {/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將尖端位拉長，剪開一半，反起成兔耳，綴以紅蘿蔔粒作眼睛。公仔箱論壇& k0 Q. H. e* ~: N! e6 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c# k9 `( ?3 M, A
6.煲滾水，將兔仔餃以大火隔水蒸 4至 5分鐘即可。
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發表於 2011-8-25 06:17 AM
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