熱量單位是Kilocalorie（千卡），一千卡是指使一公斤（一升）的水升高溫度攝氏一度時所需的能量。
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5 F2 {6 Z, B! r. f1 w" C$ H公仔箱論壇每人每天需要多少能量是因人而異的，與年齡、性別、工作性質及活動量有關。
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5 S3 h" ]$ V$ C; e! ^$ \. m9 E$ Otvb now,tvbnow,bttvb每人每天平均所需的能量（千卡）
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5 _( o% a4 [, D4 @' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 男 女*
i, T4 V: b0 A$ n4 ]- `7-10歲 1970 1740
, d9 B, v: y2 S5 Y" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11-14歲 2220 1845tvb now,tvbnow,bttvb# T; F' m+ |* @
15-18歲 2755 2110! x7 w9 s, y" K ~* @5 @7 y% U; t
19-50歲 2550 1940
, x/ [% j% G( B3 z( d51-59歲 2550 1900
+ W* h! K' M, k* f. ~6 f9 d' ] ^% y( }tvb now,tvbnow,bttvb60-64歲 2380 1900
1 g0 h4 \3 u% a& Y$ y% `, }公仔箱論壇65-74歲 2330 1900
7 ]- A9 |& G+ m- U- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。>74歲 2100 1810tvb now,tvbnow,bttvb6 x! {, Z3 g! x7 H9 p% R
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+ s. _- k% M4 {* D- C \$ v/ `) m公仔箱論壇*懷孕期：+300千卡；哺乳期：+500千卡
. |% q, M- ?- x3 r3 q; ]% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" B; ?, r! ~, Z. e* n（資料來源：Dietary Reference Values for Food, Energy and Nutrients for United Kingdom 1991）
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從以上數字可見，發育中的兒童、青少年及懷孕期或哺乳期婦女，需要較多能量；而隨著年齡的增長，成人所需的能量會逐漸減少。另一方面，每天熱量的需求亦按氣溫及個人活動量而異，在天氣寒冷的日子，每天所需熱量會提高，而活動量及工作量大的人，亦需要較多的能量。
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假如每天吸取的能量低於每天消耗的能量，身體的成長和發育會受到影響，身體日漸衰弱和消瘦；反之，如果能量的供給超出日常消耗，如運動少或吃得太多，就會造成肥胖。所以維持適當的能量消耗與供給是非常重要的。
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活動量少的人，不宜多吃高熱量的食物，如煎炸食物、糖果、甜品等，以免導致肥胖。而發育中的青少年、活動量大的人、懷孕期及哺乳期的婦女，應注意均衡飲食及足夠的熱量吸取。食物可分為五大類：(1)五穀類；(2)肉、魚、家禽、乾豆類；(3)蔬菜類；(4)生果類；(5)奶類。同時，由於每類食物所供應的熱量不同，要注意分量適當，以保持體重平衡。tvb now,tvbnow,bttvb8 A7 S( Q4 [% b9 p! c) F
0 R; V& B8 c) o' {6 c$ R0 D常見有關熱量的謬誤：
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1. 植物油的熱量較低【X】* M7 V8 y1 j; v/ n9 A7 V
2 d5 M4 R; i7 b6 H. C7 [) Z公仔箱論壇 雖然植物油不含膽固醇，植物油與動物油的熱量相差無幾，它們的分別在於脂肪的種類，不是熱量。植物油不含膽固醇，而且多屬不飽和脂肪。
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/ A5 z& d* x) N, Z2 v! b, M; ]1 O' F公仔箱論壇2. 水果含熱量低，多吃也不會胖【X】www3.tvboxnow.com+ y' ]+ o, q' ^+ Z
) F+ _- G1 T& E' W1 W7 `, F M5 ?% D公仔箱論壇 水果雖然熱量較低，但多吃便會積聚很多熱量，例如五個橙的熱量約等於一碗飯的熱量。 |
發表於 2007-9-30 12:20 PM
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