材料
, j7 a: K/ q5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉/砂糖 40克、蛋黃 55克、牛奶/菜油各 20毫升、泡打粉 2克、呍呢拿油適量、蛋白 100克www3.tvboxnow.com# X5 h9 c5 p. M9 v$ [4 u1 j& y; g
公仔箱論壇+ @: v' U, F2 o" {6 o" b
夾心
2 I4 T6 @$ B. z( S. Y3 _忌廉（打起） 200克、士多啤梨（切碎） 3粒、藍莓（切碎） 10粒/ C& C' S- G" D. y3 F
, Z8 `) Y* d4 i4 b% V4 q) ^
裝飾
8 `- l" b! s% v9 R4 Q& L0 Dtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨（切碎） 8粒、藍莓 10粒、紅桑子/黑桑子各 4粒公仔箱論壇" b$ ` ]9 k$ E. J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s# v* d) h" M2 Z- y2 [
www3.tvboxnow.com3 _" `8 S% g9 [' ~
做法
2 C) l- s& p" d- k" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃、牛奶、麪粉、泡打粉用打蛋器打成糊狀，加菜油、呍呢拿油拌成蛋糕漿。/ \/ P$ K8 f/ ?$ h- t( p% N, \; B2 c
公仔箱論壇- N4 v, V+ z8 L- {2 A% K" I1 [, r$ B
2.蛋白打至起泡，放砂糖拌至企身，備用。
! J5 y9 o' a: ftvb now,tvbnow,bttvb
5 P2 L0 {" k) p/ {- F/ j0 t8 M公仔箱論壇3.蛋糕漿坐熱水，加入已拂打的蛋白拌勻，倒入模中，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘。
2 X9 L$ B: K3 btvb now,tvbnow,bttvb
- e0 |; G; z+ F6 }8 V! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋糕攤凍後脫模，於蛋糕 1/3位置片開。
8 f. W8 U7 i# t0 r/ q$ G8 V: ]
" N; i# r- z, \. c3 t8 d5.在 2/3蛋糕層抹上忌廉，放士多啤梨及藍莓做夾心，再抹上忌廉，放上 1/3蛋糕層。
- O1 h0 u- U( g公仔箱論壇+ U: s9 l2 r7 h
6.將整個蛋糕抹上忌廉，最後放上鮮莓作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb, O7 W( k/ S% |) f; t. a
/ J) ^3 d% P& g9 w/ ~, `# d
www3.tvboxnow.com5 A( S( s) s5 x8 s, `9 G: j% i
貼士
$ H; T. w: N' O# h& d0 v( `3 s: b- P蛋糕漿坐於熱水中，可令提升蛋糕漿溫度，會令蛋糕組織更細密。公仔箱論壇, p. x1 L$ K8 s* H# @
|
發表於 2011-8-26 06:16 AM
| 