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A4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許& G0 `/ V* T1 T# N5 [ E6 j
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# R7 @/ o6 u+ S' [- Owww3.tvboxnow.com做法
2 b! t! Y# @, e. J6 S9 J: m7 n1 J公仔箱論壇1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。
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2.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。公仔箱論壇8 v, W9 \: P+ c$ D/ V3 W' A
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3.灒上白蘭地酒，上碟。. @6 Y/ T. p' E) C% O
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+ t5 G6 D* d" \8 t+ R# y$ x公仔箱論壇灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F# U! E8 o' F. d' \. J
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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