本帖最後由 civicboy1969 於 2011-8-28 12:26 PM 編輯
' J5 A% p- N- L公仔箱論壇
; F' k9 E( M+ n2 W' t2 t- L# T公仔箱論壇台灣花東沿岸有最多鮮為人知的老火車站，倒不是荒廢了，只是遊人太少，知名度不高；看車站的等級，當中花蓮是一等站，而壽豐和豐田卻是三等站。台灣名作家劉克襄，筆下70多冊著作多是據他以步行形式遊歷台、港各地，仔細觀察而編成的方物誌，這次得他引路，浪蕩小站周邊，發掘這些舊社區內的甜酸苦辣鹹。
# x# I! _, d- @/ r7 T所謂有人辭官歸故里，有人漏夜趕科場，不過在花東一帶採訪多時，是歸園田居的台北人為多。不少從前在台北營營役役、對城巿生活感到厭倦的專業人士，都在宜蘭至台東一帶購地蓋民宿或務農，開拓出另一片天。, p& h9 |0 I1 w* A x$ V2 \
- L' a E# g9 L$ X! I! Ttvb now,tvbnow,bttvb壽豐站：甜中有辣 木棉豆腐劉克襄跟太太都愛吃豆腐製品，旅居花蓮東華大學時，知道有人租下了壽豐農場附近的一片廢地作豆腐店，因緣際會下，發現了阿順和Peter的特製木棉豆腐。步出壽豐站，轉兩個街角，穿過天橋底，經過一大片菠蘿和玉米田，終於找到阿順和Peter的「味萬田」豆腐店。他們本來從事科技業和藥物研究，兩人都想離開台北，而正巧Peter是素食者，當時台灣的豆腐製品品質出現問題，於是二人租下農場停了產的醬油廠，決心製造健康而品質上佳的豆腐。一般農地由於噴灑農藥的關係，附近地區的水質會偏酸，然而阿順他們選址之處，後山水源則偏鹼性，適合做豆腐。為了解決基因大豆的問題，他們無奈從美國中部進口有機大豆，以較高的成本及食物里程（Food Mileage），確保食物品質。tvb now,tvbnow,bttvb3 F+ a/ U( z5 E/ n* j5 ]0 {; l
9 ]9 k! Z( x$ U. A6 H+ M0 ]& s, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之所以叫木棉豆腐，因傳統上豆腐要用木板來壓製，以棉布作隔濾媒體，不過連續運作時，木板不易沖洗乾淨，容易孳生微菌，對此阿順他們改以白鐵板作盛器，衞生之餘也盡量保持風味。在大熱天，吃一口他們製作的豆腐花，喝一口豆漿，濃濃的豆香，滑得來沒有機器製作和過於人工化的感覺，香甜口感的背後，是一種對環境保護和反基因食品的信念和堅持，是以甜中有辣，值得深思。公仔箱論壇$ h: b, |; V. I. c$ L
9 J% y. Z8 u* r, Swww3.tvboxnow.com味萬田地址：花蓮縣壽豐鄉共和村大同路1號tvb now,tvbnow,bttvb( m1 U; E* i. L! y8 r( @0 n
9 v2 z0 u* U3 s
# p# P7 u' K$ d( i8 q4 m! }) b
豐田站：五味屋 是苦也是甜豐田社區的人口外流問題嚴重，這個看來失去了活力的小鎮，火車站前卻有一間引人注目的老房子，不但劉克襄常常到訪，現在也可說成為了豐田的中心。老房子稱為「五味屋」，前身屬鐵路局所有，後來東華大學的顧瑜君教授，跟當地社區合力把房子改造，以當地孩子的前途為考量，將其變為一個二手商店和社區中心，放學後孩子會來此補習至父母放工歸來，來自世界各地的義工，偶然會在此教授結他一類的興趣班。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v4 d) I9 ]6 q! O
( ` a3 |9 ~7 @4 [, J8 n& E7 x公仔箱論壇在屋簷下探望，見到烏黑的屋頂都是用甘蔗草稈鋪成，並以竹藤綁好，木頭打造的支柱，感覺就像「阿信」年代的鄉下老房。再往內走，一群群孩子補習的同時，四周還整齊陳列了各式舊文具，杯子錢箱，咖啡機甚至相機和唱機，所有貨品都是由台灣各地的人捐出，由一班小朋友打價，他們很多時都是上網查詢貨品應該標甚麼價錢。顧瑜君教授說這是教導小朋友理財的知識，閣下可以點杯咖啡，看着10歲左右的小朋友為你服務，完全不收費。這不是一個典型的旅遊點，見識老社區的辛酸，見識古老民房的活化，是苦也是甜，是非常地道的旅遊體驗。* X, p ?" A& Q; f. a, t
8 N/ l8 K6 C9 j3 P+ ^
五味屋地址：花蓮縣壽豐鄉豐山村站前街34號
, g7 N$ g- M8 q$ A iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 g* G2 a- K: j6 O8 ]# g! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。網址：5wayhouse.orgwww3.tvboxnow.com b( r0 u( ?( [! e+ `+ U
" D1 l* h3 |7 x% M3 w0 j. g! mtvb now,tvbnow,bttvb花蓮站：好事集 味味俱全花蓮是大城巿，有的士、巴士吧？但總有地方，是要走路才能玩味的，例如當地逢周六舉行的「周日好事集」，是當地有機農戶展示亮麗成果的地方，出名的有梅精婆婆李素真的花生和梅醬；有漂流木製作者王創冠做的燈飾，電線竟可在彎彎曲曲的木頭中像靈蛇般鑽動；在當地憑有機肥皂打出名堂的Ki媽；富興客機主人造的菠蘿乾，少不了是其他農戶種的各式合時鮮果，以及用有機蔬果調製出的果酒，酸甜苦辣鹹甚麼都齊了，豐富程度確沒有叫錯「好事集」之名。
6 w0 T% M6 b( O F% p& w1 q公仔箱論壇公仔箱論壇 i( `/ x: e7 O5 D
值得留下的理由，還有巿集所在是花東鐵路遺址，小型博物館內介紹了日治時期東部鐵路的發展史，是逛巿集以外的額外收穫。
7 r+ E# V& C- T# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 D0 b5 d6 U v* K1 y4 O# z8 c周日好事集地址：花蓮縣花蓮市府前路17號（鐵道文化園區二館）. m. S7 E( [7 n7 i; n8 s
3 C* h! [( \9 i# ~1 d公仔箱論壇時間：逢周六9:00am-1:00pm
) S5 m4 \- Y7 h- [7 R8 T5 E" w( x5 G5 W+ g( U3 d- [" D+ ]# [
網址：hualienfm.blogspot.com7 D# I# m! [* R" @2 m- v
- [% G, u+ b- ?# ^: lINFO簽證：凡1983年後往台灣，於香港或澳門出生，持有效特區護照或BNO及回程機票，可做落地簽證（台東機場不接受落地簽證），% u% U0 W3 }4 t
" f7 G! ~, M7 ^+ \; Q" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。機票：長榮航空8月至10月份台北優惠機票，4人同行每位由HK$1,260起；2人同行由HK$1,300起。查詢：2810 9010
: \' A/ L0 R$ L4 w4 t6 u$ L$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' i6 S7 @- c: ^4 ~" e" b
貨幣：HK$1約兌NT$3.7 _1 z! C% C4 B+ q4 z C
6 s9 z& b3 S ]5 O1 V. Y( G, i" t天氣：8月份氣溫約26℃-33℃
2 S5 D* J& ^! |$ o9 \/ K# G
/ r' T9 r" `" ^$ `$ d6 E" G公仔箱論壇Alvin Lee
) g1 G/ P+ Z! j
- b' z4 ~% n! M2 J' }9 s5 c& z& G% I  充滿日式風情的舊屋，本屬鐵路局所有，現由豐田社區經營。
+ X3 [1 |: g7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- a. S5 \ `# D0 _( b3 U4 N6 X公仔箱論壇 有機豆漿分原味和低糖兩種，堂食最佳。NT$80（約HK$22）tvb now,tvbnow,bttvb8 Y; [& ?* y' _7 _4 Y
2 g! H+ X- v' n0 i; m; o
 離開台北的阿順（左）和Peter，到花蓮開展豆類製品生意。
" X" k) _" K( ?$ s( \! `www3.tvboxnow.com
: |* x: `! A5 j4 U( y$ Q# wwww3.tvboxnow.com 放棄木板壓製無損豆腐花的風味，豆味香濃。NT$90（約HK$24）tvb now,tvbnow,bttvb* e. H. v/ {& _' `4 p, F1 x
6 [6 |8 u: u" `
 小朋友不說謊，小女孩飲豆漿飲到直豎拇指。tvb now,tvbnow,bttvb8 D- I M# M+ q( c/ ~+ W- k! H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z: \6 l5 F7 N0 ?* F* \0 G
 味萬田現址本來是壽豐農場廢棄了的醬油廠。www3.tvboxnow.com# z" B' F! [5 O; x! \4 L$ t# t( w
www3.tvboxnow.com# b' }) d7 `, V
 花東不少老站老村都各有故事，五味屋就是以成長中所遇的甜酸苦辣鹹命名。" k; L( `# [# x/ K8 w" q! l% g
5 j' m% k, H! P0 K v$ h- f 豐田站是三等站，豐田社區非熱門旅遊點，從前以產玉石著名。5 h3 I& t) f% a. U- M. Q
2 Y7 U; M$ y% a! {tvb now,tvbnow,bttvb 顧瑜君教授以二手商店教導小朋友理財的概念。
* [7 Y, E$ Y7 f4 D4 uwww3.tvboxnow.com
; ?8 O' [2 Z" |& Q7 D公仔箱論壇 12歲的蔡冠宇聞得記者要一杯咖啡，即免費請纓。6 S7 A" ~9 T3 v5 S# ^$ D
公仔箱論壇( g# h& |! n. P# I
 鞋子售價由數十至百多元新台幣不等，全由小孩子定價。
6 s: C& p; H( L9 u2 {6 vwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com! F( a2 G# Z! H+ Q; a" \( Z
 店內由5元新台幣的鉛筆，以至包有皮套的海鷗相機都有。
8 a6 u. D* s- D" T6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com- x0 K: y* }+ z R; K3 ]5 [
 「周日好事集」其實是每周六在台東鐵路遺址博物館前舉行。
! l) ]+ ?$ G* Q0 r! r; h1 otvb now,tvbnow,bttvb/ @* T- q# J4 h: x) Y
 劉克襄最愛行街巿，他手上的是台灣獨有的烏腳綠筍。www3.tvboxnow.com N# y" ~6 B0 l6 k0 H
# ~5 F6 L( F9 g) o; o' Awww3.tvboxnow.com 梅精婆婆李素真在花蓮富里種植各種合時蔬果。 |
發表於 2011-8-28 07:07 AM
| 
