[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

牛奶冰棒蛋糕

	[tr]
【材　料】 - W) S6 `& _: G9 T7 D
全蛋	11顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V3 L6 v! d- f' e' q
細砂糖	330公克公仔箱論壇8 F0 k1 o8 k4 V) S2 m. E3 p3 N0 q
低筋麵粉	300公克
奶粉	140公克 , w {7 z$ `4 O+ P- @/ e
溫牛奶	94公克
發酵奶油	370公克 * g4 g4 ?8 [7 s8 _
裝飾：
牛奶巧克力	適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G2 F& z h8 w2 p9 L
杏仁角	適量

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。公仔箱論壇) D& [" j" L. h9 s: s

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b2 a% o' E1 R( U9 @3 ~
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表