[甜品] 藍莓起司蛋糕

藍莓起司蛋糕

	[tr]
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, v+ x) I5 H, ^8 E4 W: Y- }
A.奶油乳酪	480公克 / t, J% O5 q8 f$ C3 fwww3.tvboxnow.com
細砂糖	80公克www3.tvboxnow.com: P- h1 h0 }( J0 q7 F/ [" i, R$ z
玉米粉	30公克 8 ?$ G9 M; c0 H( ?公仔箱論壇
全蛋	80公克
鮮奶油	45公克www3.tvboxnow.com) j, ^8 F7 r* @/ d3 e
檸檬汁	20公克www3.tvboxnow.com* w: F7 p, R1 b2 ]7 @
B.藍莓醬	5公克公仔箱論壇2 ^' i# z: v6 [9 K5 K
C.戚風蛋糕	1片 4 W1 ]/ R$ Y/ U# ]6 D4 ]公仔箱論壇

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。( S U( F+ ~ X0 R

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。公仔箱論壇4 j/ E/ E- k; k# h6 c# r+ h" Q

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。4 r' U+ [( b. e

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。

回復引用