材料
$ g8 I* s) H9 u. M3 {tvb now,tvbnow,bttvb美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙公仔箱論壇$ E) Y0 C o n" p9 ?
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醃料公仔箱論壇0 p: n C) g- i
乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C! D4 F+ A; [2 B+ r
4 L. _( l* B+ m: \www3.tvboxnow.com配菜7 s) y' [. N6 e& j0 F
椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量www3.tvboxnow.com; i2 _) V j- g. h
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4 w% g" I+ T: w% l公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb2 m b7 Y5 |) Y7 W- ]/ Y8 X9 g
1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。
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2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。
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3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。
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貼士
- q2 K: f9 ]/ g: _! \) m用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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