材料
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醬汁 {* j8 i) r3 v
白味噌 60克、砂糖 2湯匙、味醂/清酒/水各 4茶匙、薑汁 1/2茶匙
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+ K+ o5 U- J7 g4 N! }. D' b3 w# w- g' ?調味料公仔箱論壇/ e7 y) N% v1 g. u& k! Z) e
鹽/胡椒粉/橄欖油各少許、山椒粉適量
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& E, U" O) m; o( q+ v8 e配菜www3.tvboxnow.com( X, i8 G$ Q/ Z' y
洋葱（切絲） 1個、青椒絲/紅椒絲各 15克、日式紫蘇沙律汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^$ m* H g5 _( ]4 z* n( {
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y- f4 V; ~2 a( N1 G9 ~4 P
1.雞翼灑上鹽、胡椒粉、山椒粉略醃一會。+ }, z/ k3 q! d& L2 ?9 \
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2.將清酒、味醂、水、薑汁、糖、白味噌倒入小鍋內，開細火煮勻成醬汁。6 G2 y- Q' k' ?. S& \/ E- X
0 a* k. y9 t$ x公仔箱論壇3.雞翼放在燒網上，塗上橄欖油略燒至皮收縮。
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4.在雞翼上塗上醬料，邊塗邊燒至熟上碟，淋上日式紫蘇沙律汁，吃時伴以配菜即可。
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4 [( D/ w- p3 B, Y a公仔箱論壇味噌醬亦適宜用來醃豬柳肉，不過牛肉和羊便不太適合！
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發表於 2011-8-29 06:16 AM
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