材料
5 }/ H4 J" Q4 A2 I# O) Y$ _- u日本金瓜 250克、洋葱 3/4個、米粉 200克、雞湯 250毫升% J* v7 i' O: |9 q/ _; A5 j
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" I0 q+ L6 U" K- |0 y YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www3.tvboxnow.com# r% w! x$ q7 g5 d* R- F
1.洋葱切絲。金瓜連皮原塊放入滾水中，浸 5分鐘後，連皮切薄片，備用。
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" s* ~! M' P% V+ e1 G0 f2.米粉浸凍水 30分鐘至透身，盛起備用。
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( j3 A( o. W* c- y! ewww3.tvboxnow.com3.燒熱鑊下油，以中火爆香洋葱，加入金瓜片、米粉，以筷子快速拌炒，下雞湯，煮至米粉充份吸收湯汁便可。
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米粉用凍水浸透身，可以縮短烹調時間，不會太快煮爛。1 [6 P8 W" k+ K; i0 x6 t7 N
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發表於 2011-8-31 06:16 AM
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