材料# c/ ]+ G* N3 p2 r4 X4 f+ c
南澳藍青口（連殼） 1公斤、牛油 2湯匙、茶花籽油 1/2湯匙、乾葱 2粒、蒜頭（切片） 1茶匙、新鮮百里香 1湯匙、白酒 150毫升、芫荽（切碎） 2茶匙、法包（切粒） 1/4條、檸檬汁/黑椒碎各少許. h3 J( ~! K* p/ }$ @9 h9 V, Q
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做法www3.tvboxnow.com& h }+ Q2 G2 \0 ~" E/ _0 c
1.乾葱切絲、新鮮百里香去莖。( @! }" M1 f1 U) T$ Y; [
5 I3 D6 `2 u# u0 r# D* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.深底煲中放入牛油、茶花籽油、乾葱絲和蒜片，用中火爆香，加入南澳藍青口拌炒。
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3.煲中加入百里香、白酒，蓋上煲蓋，繼續用中火焗煮 3至 4分鐘，當看見煲邊有氣流出，手握煲耳橫推數下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {8 P/ ~ _- J" L7 ?+ @: d
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4.打開蓋，加入芫荽碎，冚上蓋，再橫推三至四下，熄火。www3.tvboxnow.com& S. m+ A p9 m" m9 U- w l
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5.再打開蓋，加入檸檬汁、黑椒碎即可上碟，伴法包同吃。
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7 m/ u6 L5 E* @ H; S$ q* L3 B* v0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士煮青口剩下的湯汁可用來拌意粉，吃起來亦鮮味十足。
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發表於 2011-9-2 06:24 AM
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