材料：八人份材料
# N. k X, I3 o) t2 ]乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
/ ~1 L- \" L! P; f3 J: }tvb now,tvbnow,bttvb清水 5公升
, o# r& E* w6 utvb now,tvbnow,bttvb日本乾香菇 六朵 www3.tvboxnow.com: \% ~8 Q! ]& a* W
冷凍魚頭 一個
i) R6 p( n' ?+ `" R! [公仔箱論壇薑 一段約2公分, 切片
/ G2 T2 ]/ k7 {- D* y* {/ [0 @* U! Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
$ L! { O) h) A) \公仔箱論壇紹菜一顆/ y+ ^# b3 M% A6 k
白蘿蔔 一顆
5 y' m1 b$ y5 ]6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 三捲 ) K! P- U0 P/ @! a4 P; I1 @
豆腐 一盒
) |7 \( Y Y( F& Q5 H& r, b公仔箱論壇炸豆腐 一盒
* l$ V3 M/ ^) V- G" d+ w% |5 O火鍋豬肉片 一盒
g! _/ }* }! Q# ?* i: x金針菇 二包 ) g3 t5 u2 R' {# R! t, a
蠔菇 一包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A1 w* Z3 q- p( t
生香菇 一碗 www3.tvboxnow.com& v h0 c- R' R, ^9 T1 S, s
蟹肉丸 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb+ W. `" v. N* c. a9 x" I! T
魚丸 半磅 公仔箱論壇% V. E7 {, r9 M- I$ y/ }/ R
鮮蝦 半磅 公仔箱論壇2 E, H: I( I# f) b D8 r" _; o
生蠔 一磅
3 q1 i5 N# D2 B/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蛤 半磅
2 w: U$ z8 S. U7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝 半磅
9 V6 o6 ^1 Z0 T6 x5 m" B1 xwww3.tvboxnow.com白飯 適量 tvb now,tvbnow,bttvb. f: @, g& B# N
作法： . ^ |1 f6 h9 o% }
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 www3.tvboxnow.com. s) e4 w/ B) |/ i- Q/ F0 {2 T
2. 將香菇泡軟切塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?: r% D8 I+ l! f9 ^
3. 粉絲泡軟備用。 www3.tvboxnow.com( j; E: c8 c4 I1 t
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
; D; ]% j. L Y/ t- b6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" f6 C+ m8 d% p& v
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
6 p* r9 g- ]. z$ U. I& B6 B& `www3.tvboxnow.com8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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