材料：八人份材料 公仔箱論壇0 V! y; m8 u0 w8 _2 D) o
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
' P% o( L- w( E& I' g清水 5公升
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冷凍魚頭 一個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {5 W1 O, O* y9 G8 G/ g
薑 一段約2公分, 切片
8 {( H" q6 J2 g) G8 c! U公仔箱論壇蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
/ V9 Y6 [4 A) @; o; W5 v公仔箱論壇紹菜一顆
0 V% j" A- p3 w' I( E白蘿蔔 一顆 + G+ G5 H# M, h B9 N3 y
粉絲 三捲 2 p: K+ M5 T: y- D; C$ j+ e: \
豆腐 一盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T/ L% [/ T% W
炸豆腐 一盒 7 e2 e* G; C {1 Z
火鍋豬肉片 一盒
* q% \4 c5 s: Z( n金針菇 二包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?5 H E2 t% t; W: a0 Q* v7 a
蠔菇 一包
7 T' p6 d& p3 @: }( D. X8 Jtvb now,tvbnow,bttvb生香菇 一碗 公仔箱論壇7 H, t: K( t& i. j& m; M
蟹肉丸 半磅 www3.tvboxnow.com- I& u3 S& v' L8 x7 O% P
魚丸 半磅
3 `/ H6 w& g4 j7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦 半磅
! r4 v$ P7 o E& e2 l, Y( L0 ytvb now,tvbnow,bttvb生蠔 一磅 " o, }: V4 K+ Q
新鮮蛤 半磅
2 L: R, a8 M$ m干貝 半磅
- y$ l6 T/ o# [4 M Y$ h/ E0 U; h白飯 適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 F f' d7 F1 A1 G3 A+ O
作法： 3 }5 y9 p* E) o
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
) |& {5 O3 x9 a' p) k6 ?( u" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將香菇泡軟切塊備用。
5 J/ g J) P4 s2 r& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粉絲泡軟備用。 0 [; ]; Z7 \7 S# t6 a: X2 t+ @
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 8 ]" J$ H# h9 a# V7 W7 L2 f
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
/ r6 w+ e' U' j1 D6 ]www3.tvboxnow.com7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c7 W9 U! |" Q+ O3 C
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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