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[中式食譜] 家鄉果皮煎肉餅

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J9 R* G$ E" x+ o. J7 g1 W
免治豬肉/鯪魚肉各 200克、雞蛋 1隻、果皮(浸軟切粒)/生粉/薑茸各 20克、水 100毫升5 o) }9 A. G  W# Q$ f* k( U7 ?

0 {3 y. K9 V% Lwww3.tvboxnow.com調味料+ |6 Z1 m6 C# D+ g, _1 |
蠔油 2湯匙、鮮味生抽 1湯匙、胡椒粉半茶匙、糖 2茶匙公仔箱論壇9 H3 x4 S" Z+ E2 D1 Q
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蘸汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D- u: Q) l. k/ X0 I/ Z- s( m
生抽/糖/檸檬各 2湯匙、橄欖油 1湯匙; n) j! o* _% n! t7 W

+ f- y$ g6 q0 ^0 N# ^8 ^6 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.免治豬肉、鯪魚肉、蛋、薑茸、果皮、蠔油、生抽、胡椒粉、糖、水拌成肉餅。
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2.把肉餅搓成小圓餅狀,撲上生粉用。tvb now,tvbnow,bttvb" U$ Q- F+ w2 {- D  @
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3.開中火燒熱鑊下油,放肉餅煎熟並至金黃色,上碟。
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4.將蘸汁材料混合,淋在煎肉餅上即可。公仔箱論壇' c% V7 p* Q" M% h3 p7 {  T
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