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[中式食譜] 傳統餅皮

材料2 F9 H. K6 [5 A' N) x
糖膠 84毫升、皇冠油 24毫升、麪粉 600克、鹼水 12毫升
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做法! w! l& S  F1 p
1.麪粉倒進碗內,注入皇冠油、糖膠和鹼水。* o) L9 M. {) P1 I8 o: e
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2.用手將材料拌勻,並搓至成軟滑麪糰狀。
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3.蓋上保鮮紙或濕毛巾,放雪櫃冷藏一晚。
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