材料* e1 K' J6 v; L! c+ e
餅皮︰冰皮粉 75克、開水 75毫升、白菜油 10克、糕粉適量公仔箱論壇) j n( E, S" Q9 }3 r. z, [
4 ?2 ]0 z0 j$ n( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料︰椰子粉 10克、黃番薯茸（已熟） 200克、白菜油 15克、糖 40克、熟鹹蛋黃（切半） 2個
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+ m0 ]+ L- K+ I3 xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: z3 }2 j4 k% f7 x9 r! o, a. w
做法tvb now,tvbnow,bttvb) _# h! R' a/ w& Q* f
1.製作餡料，番薯茸、糖、椰子粉、白菜油搓勻，分成 4份。
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2.番薯茸包入半個鹹蛋黃，搓成球狀成餡料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I8 p- y; ^9 N" F
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3.製作冰皮，冰皮粉、水拌勻，加入白菜油再搓勻，分成 4份。tvb now,tvbnow,bttvb3 [5 _+ j3 [% J0 l9 B6 I
% |/ S& S9 S2 j) X3 gtvb now,tvbnow,bttvb4.冰皮搓成球狀壓扁，包入番薯餡，沾上糕粉，放入模，壓模即可取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T3 u* h5 M3 ^# X* W: n% {1 i
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3 l' n: B9 v- \# Z* N搓番薯餡時，若覺得番薯太濕，可分次加入少許糕粉搓勻防止黏手。
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發表於 2011-9-7 06:15 AM
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