檸檬雪球
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| 【材 料】
! L: S- A& j q | | 低筋麵粉 | 170公克tvb now,tvbnow,bttvb3 x4 q3 E$ y4 K, @
| | 植物性奶油 | 130公克
- u% a, b/ N0 r1 w7 m7 p& Y# ^; l+ j$ qwww3.tvboxnow.com | | 奶油乳酪 | 70公克
0 J- t; @5 S; _% Utvb now,tvbnow,bttvb | | 細砂糖 | 50公克
/ R7 i# o) C* d. s | | 檸檬汁 | 5cc
3 W' j0 P) j% b8 g- u/ V | | 檸檬皮末 | 適量
/ P9 R5 Q& v3 F$ ~. Dwww3.tvboxnow.com | | 糖粉 | 適量
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| 【做 法】 | 1.取一鋼盆，放入植物性奶油、奶油乳酪加細砂糖以直型打蛋器打至顏色變稍白
- ~8 `+ V" ?: m( h. p% s4 m | 2.檸檬汁、檸檬皮末加入作法1中拌勻。 Q! K! {) J; w: B
| 3.將低筋麵粉過篩加入作法2中拌成麵糰。
u% P6 b4 I N$ K" I! {" ywww3.tvboxnow.com | 4.將作法3的麵糰，以切麵刀切成每個20公克，再逐一搓圓。公仔箱論壇7 t( b7 G- h6 i
| | 5.烤盤舖上烤盤布，放入作法4的麵糰，放入烤箱上層以170℃烘烤20～25分鐘，烤好後待涼，再用篩網撒上糖粉即可。 | | 【備 註】 | | 數量：20個 |
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發表於 2007-10-3 02:41 PM
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