麻醬雞絲粉皮
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材料：
1 Q" i6 k9 V9 V G. a. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 @! Y! a* w2 B/ z0 ?# N3 O
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- 粉皮 2 片) j) M! u& I$ G1 X
- 雞肉 50 克
$ w4 X) ~/ ~8 c; y, q, W - 配菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c% {& G8 a( ?; A* o ~$ R
適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)
醬汁材料：公仔箱論壇. T7 y) H' p; X4 v
8 G5 e* \, U% e* o公仔箱論壇( [7 f; o& X0 X* v8 |& }$ u" Z% f
- 蒜茸１茶匙
3 e" D- }7 [$ p. i - 芝麻醬tvb now,tvbnow,bttvb! S' e6 d/ x1 o& Q
1湯匙' w! m: e" z; z# ]- B: @! ^: h
- 花生醬 1湯匙公仔箱論壇8 D8 q" \7 v' [$ F, I
- 白醋 1 湯匙
/ ~( b7 _7 E4 [7 T( x公仔箱論壇 - 麻油 1 茶匙www3.tvboxnow.com& ]- ?4 |; p. O
- 魚露: v. V6 Y6 S+ i1 j$ t" B
2 茶匙公仔箱論壇% N1 N% ]/ c6 D1 l9 \& {
- 糖 1 茶匙
4 n" R" |. K/ r" W4 l2 T; d: @( L6 v, c公仔箱論壇 - 暖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e+ j/ L7 \8 H% B
1 湯匙
- F# e2 v6 V: Ntvb now,tvbnow,bttvb - 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)
做法：
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- 醬汁材料拌勻，備用
( X1 B5 f0 P5 S, F8 v9 ?# Ywww3.tvboxnow.com - 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用
& Z7 s; ~6 k3 v- V/ W9 M8 |www3.tvboxnow.com - 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲
8 F* _& Z6 t7 `$ x8 x - 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜www3.tvboxnow.com" R0 T: I6 Z9 F0 m
- 淋上麻醬汁，即成
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發表於 2007-10-3 11:40 PM
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