麻醬雞絲粉皮. H7 A% S& U# ]
; r8 E' T+ [6 E2 q* O' U1 Q材料：
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U: W+ c% z4 `1 i
- 粉皮 2 片公仔箱論壇, l/ u+ t3 V/ o" C0 F N0 |
- 雞肉 50 克www3.tvboxnow.com: K+ B* ~" H1 v' y1 G
- 配菜
) B. R! K% n q9 v& ^* Y公仔箱論壇適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)
醬汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 z# {& O& [$ d2 c2 b% T3 E: c
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6 ^- C; i" c. y$ m9 o- 蒜茸１茶匙
7 e8 u: {6 j1 B0 e9 ttvb now,tvbnow,bttvb - 芝麻醬
- E0 A; @ Y0 I+ f0 j4 r9 f1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! ?3 J2 O6 Y: C# m7 ]# ~
- 花生醬 1湯匙. A3 C' G2 u6 W) u3 [. A) Y' @) j
- 白醋 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ G% P/ r! I7 V$ {) l. _: ?- E
- 麻油 1 茶匙
% ^# `* X6 O% q9 v# x公仔箱論壇 - 魚露
$ I1 Q% [8 x3 L4 K% Twww3.tvboxnow.com2 茶匙
2 [/ e5 w+ a( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 糖 1 茶匙
/ U3 z9 o8 q; @, o r! ^3 Zwww3.tvboxnow.com - 暖水公仔箱論壇! e' \/ F4 I- w( }; x9 Y7 q
1 湯匙
$ F" W( ^' Y' b, G; v公仔箱論壇 - 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)
做法：
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- 醬汁材料拌勻，備用/ s, X, v# [" f0 _
- 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用
9 D# s4 U6 ?9 K- L( s5 _+ H - 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲
/ [+ ]0 A; t9 {& E$ d* E5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜tvb now,tvbnow,bttvb ~/ b6 _2 g) d' e
- 淋上麻醬汁，即成
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發表於 2007-10-3 11:40 PM
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