豉汁蒸魚雲公仔箱論壇: I" |7 G# d0 F& W9 x) y
v/ d0 u$ d4 ~ T材料：
$ s7 F, M, N7 ]1 F( C" Y) _% M# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- L% l9 P _" k" Z
- 魚頭 1 個
- 紅辣椒仔 2 隻 (切粒)公仔箱論壇5 J1 o# K! ?6 E1 F5 M F8 c% `
- 蒜粒 1 湯匙
- 油 1 湯匙
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D5 s; |/ M5 b
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- 豆豉 1 湯匙
- 鹽 1.5 茶匙
- 糖 1 茶匙
- 粟粉 1.5 茶匙
- 水 3 湯匙
做法：公仔箱論壇1 b5 S+ B) n# X% U
9 O' K/ ^1 g. h; y1 T- Y7 d- 魚頭洗淨，切件備用
- 調味料拌勻，備用
- 熱鍋落油，慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香，盛起，放入調味料拌勻
- 魚頭加入調味料拌勻，放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟，取出洒蔥花，即成
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發表於 2007-10-3 11:44 PM
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