材料
. t0 b# ^3 n" V" a' c7 y2 c8 w4 ~. Q8 F大蝦（去殼去腸）/鹹蛋黃各 2隻、鹽/糖/粟粉各少許、日式紫菜 4塊、薯粉 100克、蛋（拂勻） 1隻、麪包糠 100克www3.tvboxnow.com3 U! g; ?$ q( m* m, s* f2 _& P
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醬汁
' l; [% n& n/ Z0 H* cwww3.tvboxnow.com香茅 3條、鮮橙汁 30毫升
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做法
# O( M# d, @$ W1 r& A# G1.鹹蛋黃以大火隔水蒸 3分鐘，備用。
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2.大蝦開邊、鋪平，分別沾上粟粉、鹽及糖。
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& x$ A) R+ g; e* [5 n! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紫菜切半，放上鹹蛋黃捲實，放在蝦肉上捲成蝦卷，沾上薯粉、蛋液及麪包糠。
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4.開大火燒熱油，放入蝦卷炸至金黃色及浮起，盛起隔油。3 v: i6 v. J1 ^9 R0 G
! p. q" ?' Z. |- V9 u公仔箱論壇5.做香茅橙汁醬，用刀身把香茅拍扁，與橙汁放鍋內，以中火煮 15分鐘至稠身，隔渣，將醬汁待冷，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ s" ]+ a- ]9 Z
$ s; m- f, h$ C+ n. m7 ^6.把蝦卷切半，淋上醬汁，放上切碎的香茅作裝飾即成。www3.tvboxnow.com* ~0 z& |9 K* k2 R% _0 C
1 n* y- d; \& `4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% V* N5 I* `; C9 q; _" d4 [" dtvb now,tvbnow,bttvb蝦卷先沾薯粉，可以把蝦的肉汁封住。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S- O( f9 r. z
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發表於 2011-9-12 06:08 AM
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