愛文芒果牛奶汁
0 T0 V8 Z# w" Q* x8 i# [& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：愛文芒果丁 2 杯，鮮奶 2 杯， 冰開水 1/2 杯，糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v. F" N( q! }0 P4 v; E8 U
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成
9 M2 K1 T5 U" f3 `" V. qtvb now,tvbnow,bttvb附註：可酌加冰塊食用公仔箱論壇5 b/ h7 Z) M5 W, g# m$ G* s
◆ 6 @3 o9 |! C" @+ l
優酪芒果汁6 M6 C5 l9 [# H
材料：芒果丁 2 杯，優酪乳 2 杯，冰開水 1 杯，糖少許
! [. D* M% ?& ]4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成
* X& a# r* |: [# y% R6 R8 t附註：可酌加冰塊食用% f$ l7 H( _; [" k6 k. z! a4 g- h
◆
9 w" t( w, M4 D$ N% }, W0 q9 @tvb now,tvbnow,bttvb清涼芒果汁www3.tvboxnow.com; |" e( X" _) q9 ?$ U) }' u
材料：芒果丁 2 杯，汽水 2 杯，檸檬汁 1 湯匙，冰塊 1/2 杯，糖少許tvb now,tvbnow,bttvb; R& n; C* ]* W) G' W" s
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成
" `( D: T R4 f) R. y4 m8 u7 Awww3.tvboxnow.com附註：可酌加冰塊食用
" T+ v3 o/ f! p7 R# e◆ : Z6 p% g- G. _3 E0 I* h# P5 V
雪地寶藏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U* T5 B$ m+ Z% t
材料：冰塊 1/3 碗，芒果醬汁 4 湯匙，湯圓少許，香蕉、蘋果、kiwi、芒果、鳳梨、哈蜜瓜等水果少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?- q) V6 T0 X o( a
做法：
; o! ]3 @" L+ j2 W o9 R$ \7 mtvb now,tvbnow,bttvb1.湯圓煮熟，放涼備用，水果去皮切小丁。
: `/ ^! }4 n3 w% F6 ktvb now,tvbnow,bttvb2.將冰塊鋪在碗中。
6 P F! U% q: a5 x# twww3.tvboxnow.com3.將水果擺好放在冰塊上。
8 s, ?' `: Z5 T2 e) O" {4.放入煮熟之湯圓及水果。
/ P9 k0 A; @1 L5 ?; ~5.淋上芒果醬汁。www3.tvboxnow.com% a0 S5 Q# j: M6 O/ b% z4 ^
6.倒入半杯滾燙開水即可。tvb now,tvbnow,bttvb% c, R- \$ k# ?
附註：此道甜點可冷吃，也可熱吃，若要熱吃，可多放些醬 汁，並將熱水份量加多，就成了熱甜湯。2 ~8 w5 c% V9 B6 D) e, G
◆
* b% g/ W) R. ^& C' r% _2 A" btvb now,tvbnow,bttvb芒果醬汁tvb now,tvbnow,bttvb$ A# @' R: s6 E* I+ |; M
材料：愛文芒果 2 顆，白砂糖300g。& M- h q, s" q/ a6 E- H. K3 ]
做法：2 O9 N/ ^0 r+ o+ W; ^
1.將愛文芒果去皮、去子切塊。
/ c( X7 G+ {* A$ d+ f/ Nwww3.tvboxnow.com2.將芒果放入果汁機中攪拌吼，濾去芒果纖維。' I4 o$ q; A6 s/ i% _6 s0 m1 p
3.將白砂糖加入芒果泥中，靜置30分鐘後，用小火慢煮約1個半鐘頭即可。（熱煮時必須不斷攪拌以免燒焦。）
1 `$ T& e- m* M( q附註：此道醬汁若再多煮一個小時，變成黏稠狀，即是芒果果醬了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _2 b$ @/ @$ c: B& x
◆
+ p' P) H' l3 U" q Z芒果炒鮮貝 8 ~/ `* j5 M8 U( b8 }( ]8 w
材料：芒果1/2個，鮮貝8粒，生香菇3朵，紅椒1/4個，蘆筍1支，蔥1/2支，蒜仁2粒。
. t( u* S" k5 w2 s公仔箱論壇調味料：沙拉油 1/2 大匙，鹽 1/2 小匙，糖 1/2 小匙，太白粉適量。公仔箱論壇; V I) X: \6 |+ ~% h3 ^3 Z; ?" v
做法：公仔箱論壇4 |$ x; q J& l. T6 s; P4 B& n7 X2 p
1.芒果去皮切大丁厚片，紅椒、香菇洗淨切片，蘆筍洗淨切段，蔥切段，蒜仁切 薄片，鮮貝斜切一開二。
' V+ a% J, v8 n' G; f# i9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將香菇、蘆筍、鮮貝先燙熟後，瀝乾水分。
# a1 a& i; n# w# b! c3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放沙拉油，先炒香蒜、蔥後，加入1大匙水及調味料（太白粉除外），再加 入全部材料，輕拌數下，最後加入少許太白粉水勾芡即可。公仔箱論壇( ^+ A/ j ^2 E
◆ tvb now,tvbnow,bttvb: \! z( H M2 v% _ g9 ~8 h
芒果西米露8 ^/ _7 d* t" K. P+ i
材料：西米 2 兩，糖 1/2 杯，芒果 3 個，士多啤利 2 粒
& H# D& [2 g' y* k: c8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
4 h0 }* A; j# W9 X: _: z/ h% Qtvb now,tvbnow,bttvb1.糖半杯加入半杯水,煮至糖溶,水滾,取出攤涼成糖漿.
. t) w" v/ B. ?" E3 N6 s! a+ G. g2.西米用水浸至漲大,取瀝至乾透,放入沸水內,煮至成透明狀,取出,瀝乾,分放小碗內.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n, s$ q" M/ X. N' M, ~
3.芒果起肉,切粒,取 1/3 放攪拌機,內倒入糖漿,拌成芒果甜漿.( k# b" @, D! D; F- }
4.士多啤利沖淨開半.tvb now,tvbnow,bttvb9 B& x, e( [/ u7 C
5.將芒果甜漿分別倒在西米上,再放芒果粒.
. {' D( r. L& ?0 q G1 s! x' rtvb now,tvbnow,bttvb6.各放半粒士多啤利,即可.公仔箱論壇" \8 D4 y9 K( H2 j' F
◆ 8 b4 z! D. [3 k2 d
檨仔青(情人果)
' z5 T! E& g" @& n5 U% Y6 G Htvb now,tvbnow,bttvb材料：選果核未硬的土芒果，市場上應該買得到，不要買太大的，以免買到過熟的芒果青，必須選擇果肉無纖維，果核未硬，果肉顏色越白越好。
: B2 M' k6 k4 n6 H: ztvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I+ t/ U% k) i m' w8 B" W
1.清洗tvb now,tvbnow,bttvb! V; a# P5 v* \1 {' t
2.削皮：將果皮綠色部分削除，削越乾淨越好吃。
& I# T* v, k4 V$ v @tvb now,tvbnow,bttvb3.剖半：用菜刀將之對半剖開。www3.tvboxnow.com5 X5 y0 m+ t8 T0 V% k
4.去果仁：把果核內的果仁（果仁是白色的）去除，如果果核已變硬，可用湯匙或水果刀將之一併去除。
- g! a9 k/ [2 Y$ Q; m& U/ d5 N5.切片：切成約 0.3 公分厚的薄片。
# X$ C0 t7 v' c/ H4 M; E( ? E4 Z公仔箱論壇6.鹽漬：以精鹽約芒果重量的1/20，與芒果片充分攪拌，放置一小時，其間可繼續攪拌2~3次，芒果會被析出汁液。芒果如果過熟，通常會較酸，此時必須多放一點鹽。
) l9 ^6 ] ]1 S, g' b7 Lwww3.tvboxnow.com7.漂水：將鹽水倒掉，像洗米一樣把芒果片洗乾淨，注入清水泡30~45分鐘，其間要換2~3次水。3 y* Q4 Z' Z* p- l# b
8.脫水：為防發酵出酒味，瀝乾或脫水(可利用洗衣機)是不可缺少的工作哦。 + l! f7 a. [: F; V% S
9.加糖：先加入芒果重量約1/10~1/20的糖，等糖全部溶解後將糖漬倒掉，再加入適量的糖（視個人口味而定），然後就可以把它分裝冰起來了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q- p/ a, Q2 i1 }
附註：喜歡吃酸一點的人，鹽放少一點、鹽漬時間縮短、漂水時間縮短。喜歡鹹一點的，鹽放多一點、鹽漬時間延長、漂水時間縮短。喜歡甜一點的，鹽量加倍、鹽漬時間加倍、漂水時間、洗淨次數加倍，用糖量再加數倍
& M. ?4 i# _, b" Q# M, y◆
' z3 `7 s3 U7 ~8 f; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果蜜餞公仔箱論壇5 W1 D) h j8 i" V
材料：芒果青 1/2 斤，紅砂糖 1 杯，麥芽糖1～2兩
" T5 p p0 y1 Y3 m' j* K: e, P1 U公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 n( J* _" Q! M5 n! [5 U
1.芒果青削皮切塊洗淨，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W- [) B, U# {% D/ l% Z
2.取一只乾淨的鍋子，放入芒果青與紅砂糖，開中火炒勻。
* K+ ]3 ], t5 L6 e, \2 E1 F2 S/ j; Q3.糖融化後，芒果出水，繼續加熱煮至芒果糖汁快收乾時，再加入麥芽糖煮至濃稠狀，盛起放涼後才可裝瓶。 www3.tvboxnow.com' O: d; A0 L* e
附註：芒果青最好使用芒果初期的果實，裏面的果核較無硬膜，口感較佳。
8 @& ~2 J$ p8 [0 X◆
. _3 C2 R M. J" s% \) awww3.tvboxnow.com芒果蝦仁沙拉! n+ v' }" j5 Y+ H
材料：蝦仁 120g，芒果 2 個，西洋芹 1 支，美乃滋 1 大匙，原味優格 1 個，鹽少許，黑胡椒粉適量www3.tvboxnow.com1 Y; }, z K" v8 e0 {* O, s9 _
做法：
8 A9 D$ [6 D) T& j1.蝦仁洗淨剖背去沙腸，用沸水汆燙熟，過冰水撈起。
: _8 \; l/ G0 k7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芒果去皮切丁，西洋芹撕去老筋切丁備用。
5 E, I( d, @' S公仔箱論壇3.將所有的材料與調味料拌勻冷藏片刻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u h8 i7 n5 F2 t3 _
附註：www3.tvboxnow.com9 b& z8 o" d# E. c" |
1. 蝦仁最好自己動手剝，吃得安心。
: u. |. P i, h( Y' q. `2. 燙蝦仁時，水裡最好放一片薑、少許鹽和酒去腥。
n, g2 h" X, Z/ Y% l" b2 @: Ltvb now,tvbnow,bttvb◆
5 ]% b# N) o" d4 K U, u9 x芒果鮪魚沙拉
1 \; p, f* n9 s1 h材料：鮪魚罐頭 1 罐、芒果 1 個、生菜 1/6 棵、沙拉醬 3 大匙
$ C3 }2 t0 A9 g6 B6 j做法：
( l. s4 f5 U# v& y' E1 z1 A# _公仔箱論壇1. 生菜洗淨，切絲，泡水15分鐘，瀝乾水分，置於盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G4 t0 C- @3 Y3 K" t
2. 芒果去皮，切丁。6 s5 S: ]4 C- y
3. 鮪魚瀝除油脂，和芒果丁、沙拉醬混合拌勻，放於生菜絲上即可。www3.tvboxnow.com9 M5 |/ } P0 Z- @& z5 y
4. 也可以加進一些白飯，豐富口感。 公仔箱論壇: B& L5 _9 k" a& P
◆
9 r. w1 p l: H7 G2 q芒果壽司
6 M% [4 R' N6 K- u3 z材料：白米 600 公克、小黃瓜 150 公克、乾海帶 150 公克、芒果蜜餞 300 公克、白芝麻 40 公克、紫菜 1 包(十張)、八角 2 粒、醬油 2 大匙、薑 2 片、蒜頭 4 粒、香油一大匙、工研醋 75 公克、砂糖 150 公克、鹽 1/4 茶匙。+ M' l' C3 S% b* \" G6 A3 p) J
做法：
0 [* O1 J' D( H3 s2 ytvb now,tvbnow,bttvb1.將白米 600 公克洗淨，用 3 杯水煮熟，趁熱拌入醋、糖、鹽攪拌冷卻備用。
: k1 i' v; k+ B2.小黃瓜洗淨切條，用鹽、蒜頭、香油醃10分鐘，海帶用水泡開，用八角、醬油 、薑煮約10分鐘，芒果蜜餞用蒸鍋蒸約2分鐘後切長條，白芝麻用文火炒香待用。% ] V4 K; i1 Z: W! w- H# }3 a
3.將做法1.之醋糖鹽飯，約紫菜皮的 2/3 寬度，裹上做法2.材料捲成圓型即成壽司。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y0 s9 D+ y% e' w
◆
( _3 T" |' s& Q8 q芒果雞柳tvb now,tvbnow,bttvb8 M0 K% g1 _" i5 ]1 F/ R
材料：雞脾肉 1 磅、青椒 1 個、芒果 1 個、紅椒（ 切 絲 ）1 個
6 w4 l5 a5 p7 d6 htvb now,tvbnow,bttvb調味份量：鮮露適量茄汁 2 茶匙、鹽 1 / 2 茶匙、糖 1 / 4 茶匙、清水、生粉少量
- ?2 N/ ]$ B0 ^/ ^6 R* r/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
]* M% k! |/ J+ F1 uwww3.tvboxnow.com1.先將雞脾肉爆香
* h: u# ^+ a0 S9 S, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再放入青椒、芒果、紅椒一起熱炒
% ~8 Y+ P u' ]- z2 \+ ftvb now,tvbnow,bttvb3.接著摻進適量上列調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ {% S2 G. A/ P3 b' e% l
4.約3~5分鐘起鍋即可
: {8 r: {' V/ h$ a) G; y# h9 _ www3.tvboxnow.com* j/ [- L9 V8 P/ O, R9 v3 E
7 T3 I- q Z% G# D1 G( n公仔箱論壇芒 果 玉 露
% W7 I3 ], U5 u5 u* Q& S4 l0 M4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 公仔箱論壇 [1 G8 u; H9 T' f( ^( m
1 個芒果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n( M* w9 a) {+ z
1/4 個柚子
5 [+ e; i1 y4 s W2 gtvb now,tvbnow,bttvb1 包大鮮奶www3.tvboxnow.com" h' t% q3 l% {' s/ k
冰糖適量
4 \- }! Q* B+ _7 x! r, K+ p5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
' g( ~5 N ^4 }www3.tvboxnow.com(1) 冰糖加水煮溶後雪凍。
0 L" i3 |, F* j) p0 S- ]4 t% s公仔箱論壇(2) 芒果起肉切粒，柚子撕碎。
, W; c, ]# C# g: D(3) 倒入冰凍鮮奶及適量糖水便可。公仔箱論壇; j/ W* R$ G9 C6 }
1 }) W" h# v6 f6 C9 M. s
3 k) Y3 R8 \- ^$ t芒 果 摩 士
8 J) V9 y, C6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 :
0 m/ g* o6 g: w# E35 克水
$ D7 ? c, r6 W% {% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120 克糖粉公仔箱論壇/ l& z4 H$ l! s& G2 I" d% l, T
500 克忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g+ \3 R& |( U3 ?' p, L
10 克魚膠粉公仔箱論壇6 @" S- D' E1 p0 w+ e
500 克芒果茸
1 \# q9 V1 ^8 Z$ D0 htvb now,tvbnow,bttvb1 個檸檬汁
z7 o0 _8 c. H2 h100 克士多啤梨
* x1 J/ A) m# Z) Ptvb now,tvbnow,bttvb10 克橙味甜利喬酒
+ q# ^6 | S4 Q. k Otvb now,tvbnow,bttvb做 法 : www3.tvboxnow.com9 S+ N4 w% F7 M; f- Y' T( V( }" I
(1) 將芒果茸，橙味甜利喬酒，糖粉和檸檬汁混合充份攪勻。
t/ J$ [7 b8 u& a# j3 I3 Stvb now,tvbnow,bttvb(2) 士多啤梨洗淨，一開為二，待用。
2 M3 k8 @. Z6 ^# N- M4 v, _tvb now,tvbnow,bttvb(3) 魚膠粉用少許水拌勻用熱水座溶後，加入芒果茸漿中，最後加入忌廉攪拌勻。
1 U- b- y7 E* ?$ O) atvb now,tvbnow,bttvb(4) 將芒果茸漿倒入糕盆中，放上數片士多啤梨，雪至凝固即成。0 r# d% J- A2 d9 W
備 註 : 公仔箱論壇- S2 O7 t$ q' I. k* h5 l- y
(1) 做摩士漿料要充份打勻。
5 ~/ q8 e6 H( l( p/ V# ^4 O0 ctvb now,tvbnow,bttvb(2) 芒果肉可用攪拌機打成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [4 K: C3 O4 |) ^
, y. E3 S; r3 `. B
& L( R6 ]4 X) o( K1 W5 k) a公仔箱論壇香 芒 西 米 布 甸
- u2 S5 [0 q6 P( u# _" R! y. S9 x# `5 n材 料 :
( P6 X6 v8 W% V. ~; C. ]" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 個芒果( \/ H m& w3 `$ C6 ]) p, O4 Q {' Y
2 隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q' z8 T# r: j2 V2 t) Z
70 克糖
7 R5 n6 U0 E! j* Mwww3.tvboxnow.com60 克西米公仔箱論壇; U3 e. @# t7 W: ~2 I* I5 ~- r) s
40 克牛油, I4 j2 m. z% p8 Z2 A
30 克鮮奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v. }5 \8 x# C! s* ^5 C
500 克清水
# V" Z; e8 W! W% C$ W) r& htvb now,tvbnow,bttvb40 克吉士粉
5 w- J8 ?6 |& T' z" ^www3.tvboxnow.com糖粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k* h/ N, a% v9 s
做 法 :
! B" }. T3 b. e1 b$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 將芒果去皮切粒，待用。tvb now,tvbnow,bttvb( v( [$ y0 v/ |; ]
(2) 將西米用水浸約半小時，隔乾水份，備用。
) B3 Q; W/ ~4 b; {3 @tvb now,tvbnow,bttvb(3) 將吉士粉和糖用少許清水開勻，加入雞蛋再攪透。公仔箱論壇2 ^7 I" B4 m; D
(4) 用清水煮溶牛油，加入西米煮熟，然後加入芒果粒和吉士粉，迅速攪透後再加入鮮奶攪勻。: C* ?9 k) ^$ U( H
(5) 將西米放入焗盅內，放入焗爐座水焗 20 分鐘至表面呈少許金黃色，灑上少許糖粉，即可供食。
v2 n* J0 Y& G' i# T備 註 : www3.tvboxnow.com5 E" _; k5 h, e! L1 z
(1) 西米要先浸水，煮至透明即熟。( w5 F, i2 S( O4 p7 ?' \/ e9 ~
(2) 座水焗布甸效果為佳。
- {# r+ i& M& |+ ~2 }
$ K( w% J5 m3 b$ g% vtvb now,tvbnow,bttvb8 @+ ?' H; n$ T% @6 h. d
芒 果 Jelly 夾www3.tvboxnow.com8 `9 ]" [2 [7 ] e
材 料 : (上 層) 公仔箱論壇& m8 Z8 n6 ]* }* Q+ D
3/2 杯滾水6 u7 b9 w. ^* ~" m2 j
1 包芒果 Jelly 粉tvb now,tvbnow,bttvb8 [: n/ ?5 ~4 F
魚膠粉適量www3.tvboxnow.com$ `% j. y! z6 T D, ?
材 料 : (下 層)
: b; e0 Z/ |5 b6 f2 個芒果 K9 l# @, b3 l. u8 M, W2 g5 l2 [ V! T
1 杯滾水
" n8 m% P8 T0 l, hwww3.tvboxnow.com3/2 杯鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb! c/ M$ e: @0 Y. o
1 包芒果 Jelly 粉
. q; d* {: W9 t! }! g公仔箱論壇做 法 : www3.tvboxnow.com2 p/ b4 Q' d) k( K9 K3 f
(1) 芒果 Jelly 粉及魚膠粉用 3/2 杯滾水拌溶，倒入一容器內，略凍後便可放雪柜待至凝結成一層晶瑩的 Jelly (上層)。
% Z* \: x/ R" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 芒果取肉切粒或攪碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @7 x. Y( _0 h4 h, D8 c
(3) 將下層材料的芒果 Jelly 粉用一杯滾水拌溶，待至杰身。
. x5 f2 j# n6 Q' g8 Ptvb now,tvbnow,bttvb(4) 當芒果 Jelly 成糖膠狀時，加入淡奶及芒果肉，一起攪勻。
' ^! k# u5 A& z2 ^7 U' Mwww3.tvboxnow.com(5) 繼倒入凝結之 Jelly 上，置雪柜內。www3.tvboxnow.com7 D0 i$ @% H7 t6 I2 b. C* |4 y- w
(6) 凝結後，切成方件便成兩層之芒果 Jelly 夾。tvb now,tvbnow,bttvb6 e! x/ W% [4 c- x
備 註 :
+ t. F' u" x: M1 T" W) o, N7 l公仔箱論壇(1) 選芒果做甜品記住要選熟的，因甜味及香味比較濃。tvb now,tvbnow,bttvb% Q9 B4 I( O2 K3 s" d6 H& g
(2) 選芒果時不一定要果身光滑，皮靚，而要近頂部有類似糖膠漏出，花皮也可，老樹芒應
" J' D+ C/ U5 b$ Mtvb now,tvbnow,bttvb香甜，長身的為"公"，圓身的為"婆"。; _+ t' M" J5 I6 L; z8 R( L$ ^
(3) 鮮奶亦可用鮮忌廉代替，視乎個人喜愛。tvb now,tvbnow,bttvb& d& b, H, ~1 r' q
(4) 若要做到晶瑩的一層，記住要待至 Jelly 完全凝結，否則當加入芒果混合物時便會混濁，分不出兩層了。www3.tvboxnow.com: b Q3 ]! e! x, o) V: G
www3.tvboxnow.com3 p# Q. H) w$ Z% J
$ h! L, C! y: q- V$ D9 @0 uwww3.tvboxnow.com椰 汁 芒 果 黑 糯 米
( l+ T4 y; s( A& V% v0 ]' D" L: h$ pwww3.tvboxnow.com材 料 : 2 個芒果
1 N4 B/ I* ~& e) p! S, N公仔箱論壇2 湯匙糖
" o' l4 Q+ p2 ^: W* J4 Z1 量杯黑糯米3 W2 x. C+ v, P0 w5 ~
1/2 杯新鮮椰漿
+ E# y6 [: m( S ^8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許
5 n, t- f6 p7 ^) [% w做 法 :
$ S1 C' K: U+ R: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 黑糯米洗淨，加水過米面少許，浸三小時，放入電飯煲內，加入適量的水，煮成黑糯米飯，將糖拌入飯內，待冷。
" H. `5 f& S. A" U$ d# `$ Z7 Ywww3.tvboxnow.com(2) 椰漿煮至微滾，下少許鹽拌勻，待冷侯用。www3.tvboxnow.com1 ~3 H) I: D1 W
(3) 黑糯米飯先上碟，伴上芒果肉，淋上適量的椰漿，即可供食用 |
發表於 2007-10-5 10:01 AM
| 
發表於 2007-10-5 10:17 AM
|