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南杏仁 380克、桂圓肉（已浸） 38克、銀耳 3朵、薏仁 76克、冰糖 2塊、水 8碗
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. d6 m9 f9 O7 ]8 N/ M- L7 Uwww3.tvboxnow.com做法
1 c/ m2 a5 Z0 |/ y) P' Qwww3.tvboxnow.com1.薏仁泡水 4小時，備用。銀耳用溫水泡透，去硬塊，切成小朵，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# b* X$ T: ~6 @- Z9 _
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2.杏仁用 1碗水浸 1小時，連水加入攪拌機，按高速攪碎，用煲湯魚袋隔渣，取汁備用。
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" j2 ^% Z3 ^# V, X& g' Y2 {www3.tvboxnow.com3.把杏仁渣倒進攪拌機中，加水 1碗，再用高速打一次，同樣用魚袋榨出杏汁備用。
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( _8 I7 r- j2 v- b' V ]# U4.煲中加入杏汁和餘下 6碗水，加薏仁、銀耳和圓肉，以大火煲滾，加蓋，再收細火煲 45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 T$ p3 |5 u7 Z! h5 r; L
; j' E0 Z6 _! T& o, \tvb now,tvbnow,bttvb5.最後加入冰糖，煮至糖溶化即完成。
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榨汁剩下的杏仁渣，可拿來做磨砂，磨完雙手會份外滋潤幼滑。
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發表於 2011-9-14 06:12 AM
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