材料公仔箱論壇$ Q9 u2 j9 X1 f* l: @
西芹 3條、鮮百合（洗淨剝開） 152克、杞子（已浸） 16克、雞髀肉（去骨） 2隻、葡萄籽油 2湯匙、鹽/糖各 1/3茶匙、惹味粉 1茶匙, e+ t% J( O. ]* p' R
4 s# H8 P. e$ H4 `0 |6 Z' E3 m醃料
* W4 ?! j3 U& fwww3.tvboxnow.com生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb! {1 z' E/ @3 b# s& T/ W$ [
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$ ] u" F$ A3 X! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 V& j* }5 d- J$ T- Q9 Y ]tvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀肉去皮、切塊，加入豉油、糖、胡椒粉和橄欖油略拌，再下生粉和鹽拌勻，醃 15分鐘。
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8 z8 ^, M3 I! u( c4 xwww3.tvboxnow.com2.西芹斜切片，放沸水煮 5分鐘，盛起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {* J& ]4 v, q, l8 ?
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3.燒熱鍋，加入葡萄籽油，下雞肉以大火煎 30秒，轉中火炒 2 1/2分鐘，加西芹和百合略炒 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x% Q, o' L( G! ]) O* ~, ?+ u
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4.加入杞子拌炒約 1分鐘，炒至百合略透明，加入惹味粉、鹽和糖調味即可。公仔箱論壇+ T. K. ]1 v' l/ q6 q+ n8 @! @
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8 f. ]& s2 A7 W- y) q雞肉先用大火煎香再轉中火炒，可以鎖住肉汁，令肉味更香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I) a. q y. ]
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發表於 2011-9-14 06:13 AM
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