原盅豆芽排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o$ a' e& T1 V" _ r8 f7 v# G
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+ [- | K9 j4 k" N8 C( Q烹飪過程圖一 
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【材料】： ) y0 C; H' }7 c; ?( u' u
小排骨 ... 1200公克
) q- c/ J# E+ R4 htvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽 ... 300公克
* A" H% _4 Q$ l% |8 A7 V7 J: @薑 ... 5片
: ?: { V, B6 c( \; H- v5 w4 H3 D* S: ^6 e高湯 ... 6飯碗 tvb now,tvbnow,bttvb% G1 M+ b, R& r
鹽 ... 1大匙
4 z; N% J5 c% W& X味精 ... 1小匙公仔箱論壇8 l- l2 ]' [4 O) w9 @
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# d- f$ |) l" M6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】： & t* {' P9 U7 W$ g: i: ]9 B) u8 A. U
1.排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。www3.tvboxnow.com9 y- G: }. Q6 j1 n3 h9 v) |
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2.鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。
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【其他】：
4 T5 V; m; b! N1 V& c( j" S8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽菜的種類很多，除了最普遍的綠豆芽、黃豆芽外，還有不常見到的紅豆芽、發豆芽(蠶豆製成)、蘿蔔芽菜(蘿蔔籽發芽的)及蕎麥發芽而成的蕎麥芽菜。 |
發表於 2007-10-5 05:00 PM
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發表於 2007-10-5 05:12 PM
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