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黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許
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鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙www3.tvboxnow.com) x/ e C A' s9 d4 _: h
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做法; ~: R9 l$ L9 @
1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。
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2 V2 M- S$ v# A$ N# Awww3.tvboxnow.com2.將肉丸放在蓮藕片上。- `4 Z2 F) _6 h" C
1 h( H" J3 o8 n0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。 + U. [" D/ K5 ~ R! o9 O
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撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。0 _2 y) W" B9 r" K; d" [) ~. K1 i+ B
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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