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呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克
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麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙
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' M9 Y4 n( b0 k醃料公仔箱論壇9 D; e3 \: M4 ^* U* O2 T% g2 J+ O
鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙
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做法
" B; n( l0 n2 w# o, ^! h% A8 G) q$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。, N# c ?% q, {- ?' k. b
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2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。www3.tvboxnow.com/ s5 B4 g* \7 `7 s1 E6 Y
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3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。
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f0 w6 @% Z% R- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。
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7 y9 C4 q* E& S* Y$ ]& {公仔箱論壇5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。www3.tvboxnow.com: N# Y8 m/ j \0 s; W
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貼士
/ P& c3 p) X, N& D6 {芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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