材料
; B0 f1 V& d$ o) \1 s4 nwww3.tvboxnow.com牛油果 1個、花蟹（約 4両）（蒸熟） 1隻、海膽 40克、原味乳酪 180毫升、酸忌廉 20克、火箭菜適量、檸檬皮/檸檬汁/橄欖油/鹽/糖/胡椒粉各少許www3.tvboxnow.com0 k& W" f, P, M* g
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; _8 E# S9 j. U6 v- e做法
4 v" \( F% y6 J \5 Y* G1.牛油果去核、去皮，落鹽、 15毫升乳酪、檸檬汁拌成牛油果醬，備用。
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2.花蟹拆肉，加入酸忌廉、餘下乳酪、檸檬皮、鹽、糖、胡椒粉拌成蟹肉醬，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" a# s5 f) L2 G9 S" c0 x, c' X
' b- h$ p0 _) c1 ?5 \3.火箭菜、橄欖油拌勻。
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2 a) E0 u' F7 g3 e4 ywww3.tvboxnow.com4.牛油果醬先放杯底，下蟹肉醬、火箭菜及海膽即可。
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發表於 2011-9-19 06:11 AM
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