材料# v; O/ H. d1 F) b; O$ _
豬粉腸 4両、豬肉碎（半肥瘦） 12両、玫瑰露 4茶匙、沙薑粉/生抽/雞粉 2茶匙、番紅花少許tvb now,tvbnow,bttvb' x& H6 H8 } y3 J
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1 x6 `+ Z- m1 g( c. ~' z做法
: W+ m/ `$ _3 U2 B5 Q$ K. \" K; h& B1.用刀背推出豬粉腸內的污物，用水喉冲洗乾淨，備用。
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& g/ L3 i3 [- r" a# P公仔箱論壇2.以玫瑰露浸番紅花 2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A+ F; c- p4 K( w; g' G7 u# R
* f% R$ Z8 f3 ?. g1 i5 }www3.tvboxnow.com3.豬肉碎、沙薑粉、玫瑰露、生抽、雞粉及番紅花拌勻，放入唧袋。
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4.將（ 3）唧入粉腸內，在其中一端打結，在結位穿上牙籤作定位，用手將肉餡推得更均勻及脹滿，另一端同樣打結並以牙籤定位。
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8 G1 x+ V4 R& R- b! Z公仔箱論壇5.將肉腸隔水蒸 10分鐘，取出放入預熱至 200℃焗爐，焗 3至 5分鐘至上色，切件上碟即成。 % z; ~# B8 J# }% a) _
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在蒸前，可以牙籤在腸身輕刺幾下，以便蒸時疏氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | H8 U' r/ ]3 S7 i9 }/ z4 \
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發表於 2011-9-22 06:17 AM
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