返回列表 回復 發帖

[甜品] 抹茶布丁

抹茶布丁www3.tvboxnow.com+ K: K! Q: S: |* N/ C
www3.tvboxnow.com, ]: ]' L( A& H) y5 A1 s# I

: w/ u  J6 s+ H$ [( c" [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

www3.tvboxnow.com& y  s6 e& V! A7 F9 t( A0 u3 W# v( v

+ }( I: h$ A5 `& d: `% Q/ z/ G公仔箱論壇
" v4 l) G- K" {
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e$ X  D- i1 k' j# d
吉利丁片 15公克
/ ^5 U& @) K  t0 Q7 M8 Mwww3.tvboxnow.com
動物性鮮奶油 185公克
9 q9 c0 g2 _* ^6 gtvb now,tvbnow,bttvb
鮮奶 637公克
+ O- Y4 n- N' v$ [: y6 v
細砂糖 55公克
, y5 r$ o+ [, j0 D; Q2 X) a3 Hwww3.tvboxnow.com
抹茶粉 13公克
# e/ M( T" V) E: D! ~3 D' K& [tvb now,tvbnow,bttvb
冷開水 89公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ?+ l' D; E, t6 @1 w8 _8 v
【做 法】
1.將吉利丁片用冰開水泡軟;動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
2.將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內,加熱煮至80℃左右後熄火,再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
3. 讓作法2的材料坐浴在冰上,直到呈現微凝稠狀後,加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻,再倒入模型中,並放入冰箱冷藏即可。
返回列表